• 3 июля 2008, 11:10
  • 5946

Малиновые эскалопы

Рецепт: Малиновые эскалопы

Очень хотелось есть... Купила шесть эскалопов. Ребенок не доел малину... В холодильнике умирало скисшее молоко... Вот так рождаются открытия :)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Малиновые эскалопы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3538.65 ккал
белки
177.54 г
жиры
296.675 г
углеводы
36.855 г
Порции
ккал
589.78 ккал
белки
29.59 г
жиры
49.45 г
углеводы
6.14 г
100 г блюда
ккал
227.57 ккал
белки
11.42 г
жиры
19.08 г
углеводы
2.37 г


Рецепт «Малиновые эскалопы»:

Смешиваем в блендере малину и кислое молоко. Эскалопы натираем солью и перцем, складываем в глубокую миску.

Заливаем соусом

и оставляем на полчаса мариноваться.

Складываем эскалопы в сковородку в один слой, заливаем соусом.

Нагреваем до максимальной температуры, накрываем крышкой и тушим 30 минут.

Потом открываем и выпариваем жидкость по возможности.

Слегка обжариваем.

Подаем со свежей малиной, но можно хоть с горчицей

Вот такой экспромт. А какой дух от них шел! И вкус - кисловатый, нежный-нежный, с нотой свежей малины... Одна беда - косточки малиновые, но это можно пережить
Так что пока есть ягоды, давайте экспериментировать и радовать домашних. Мои эскалопы улетели в тот же вечер - сестра и дочь схомякали целиком. Одну штучку припрятала на завтрак - проверить, каковы холодными... СКАЗКА!
Попробуйте!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малиновые эскалопы
Описание: Очень хотелось есть... Купила шесть эскалопов. Ребенок не доел малину... В холодильнике умирало скисшее молоко... Вот так рождаются открытия :)


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
интересно!и красиво как!!!
Спасибо! Эт точно!
Ой, оказалось в прошлый раз рецептик не добавился в мою копилку, теперь исправляю ))
Шикарно!
Спасибо
Женечка! Вот это ты "завернула", аж дух перехватило.Думаю вкуснотища-ааааа. Как в принципе все твои рецепты. необычненько. :wink:
Спасибо! Да,вкусно очень, но чуток суховато... Надо предварительно, навена, замачивать в молоке...
Аппетитно!!!
Спасибо!
++++++++++++++..как раз осталась от малышки малина, теперь знаю, что с ней сделать, спасибки
Ну вот! Я рада, что подкинула идею )) Обычно же остаются ягоды, которые на компот. Вот можно и на второе пустить СПАСИБО!
такая вкуснятинка получилась! ..я кефирчик брала..и тут нагрянул голодный брат ..внезапно, НО очень кстати, мы с ним надегустировались..осталась одна штучка мужу на ужин СПАСИБО еще раз!!!
Спасибо!!! Я ужасно рада, что понравилось!
у Вас всегда все очень вкусно!...поэтому я даже не сомневалась,когда готовила!
УРА!
Классная свининка! Надо попробовать. :lol: :lol: :lol:
Попробуйте! Спасибо!
Женя!
Идея с малиной очень понравилась,а косточки - не беда,из свежей же не выколупываем! +++++
Спасибо! И правда! Да они и размякшие там слегка, "пророщенные" ))
очень оригинально :wink: +
Спасибо! Заходите еще
Мясо с ягодами ... вкуснота!!! Женьчик +++++++
Спасибо, дорогая!
Должно быть вкусно! +
Спасибо! Очень!
Вот с ягодами никогда не пробовала готовить мясо. Беру на заметку++++++ Спасибо
Непременно попробуйте! А сегодня я готовлю курицу с вишней...
Отличный вариант +
Спасибо!!
Отличное сочетания как мне кажется
Да, просто не ожидала... Свинина с малиной - неземной вкус получился )
Как интересно!! попробую!
Попробуйте!
Мне всегда нравятся Ваши рецепты, ещё больше, описание их вкусовых качеств, это очень нужно + Спасибо ++++++++++++++
Спасибо!
Очень интересно! Идея - можно ж наверное с любыми ягодами и фруктами делать?
Спасибо! Говорят, телятина очень вкусна с вишней, но она будет суховатая... Я думаю, надо экспериментировать
Очень аппетитно!++++++++
Спасибо!
Шедевр!Хорошо,что ребенок не доел малину!+++++++++++ :lol:
Спасибо! Это точно
Хорошая фантазия,Мясо с малиной должно быть вкусно!!!+
Очень! Сама не ожидала, сперва думала - ну если что, сама слопаю )
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3409 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки