Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 26 января 2014, 16:03
  • 287795

Рубленые куриные котлеты

Рецепт: Рубленые куриные котлеты

Мягкие, сочные, хороши сами по себе или с любым соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1742 ккал 		белки
200.4 г 		жиры
55.7 г 		углеводы
112 г
Порции
ккал
290.3 ккал		 белки
33.4 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
18.7 г
100 г блюда
ккал
146.4 ккал		 белки
16.8 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Рубленые куриные котлеты»:

  • Филе режем маленькими кубиками (масса должна быть похожа на фарш ).

  • Лук, сыр, зелень мелко режем.

  • Добавляем ингредиенты к филе + майонез (или кефир), крахмал, соль, перец. Перемешиваем

  • Формируем котлетки. Жарим на разогретом масле, на среднем огне с двух сторон до готовности.

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: копченый куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рубленые куриные котлеты» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Делала уже неоднократно, очень вкусные котлеты. Детям особенно полюбились. Автору большое спасибо!
Пожалуйста !
хочу приготовить ваши котлетки уж очень они аппетитны, подскажите можно ли добавить испорченный кефир? или такой кефир подойдет если из него испечь что-нибудь?
Я испорченный кефир не использую, вообще...
↑Ответ для victoria19victoria
испорченный кефир лучше смешайте с молоком 1:1, доведите до кипения, процедите творог и когда остынет смешайте с желтком и сметаной. оч вкусный сыр
использую маленькую "хитрость"- перед нарезкой любого филе примораживаю его в морозилке- режется хорошо,мелко,аккуратно
такие котлетки хороши из мяса голени,мне даже больше нравятся
Видоизменила ваши котлеты, но всё равно готовила опираясь на ваш рецепт и по-моему нашла свой собственный,по которому буду готовить мои собственные. Спасибо за рецепт !!!
Я таким рецептом давно пользуюсь. И не только курятина, но и индюшатина так хороша. Только сыр не клала в них, а крахмал спокойно заменяю на муку. А лук последнее время в маленьком специальном измельчителе нарезаю - глаза не слезятся. И пару яиц я добавляю всегда.
Вкусно очень в любых вариациях.
очень вкусно! Муж курицу уже ни в каком виде есть не хочет, а котлетки умял и сказал ещё сделать . Спасибо огромное за рецепт!!!!
Пожалуйста !
Начиталась комментариев, слюююююнки...МММ Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста
Вкусно, только что приготовил)) С мясом долго не возился, пропустил его через комбайн. Спасибо за рецепт, думаю еще ни раз приготовлю)))
Пожалуйста ! И... приятного аппетита )))
Очень вкусно получилось только крахмал был картофельный а не кукурузный
Не первый раз делаю котлетки, очень вкусно получается. Конечно , нужно запастись терпением, чтобы мясо порезать)))) зато все остальное, очень быстро. Результат радует, благодарю за рецепт
Рецепт отличный! Сыр брала обычный- российский, вместо майонеза сметану, а вместо крахмала манку и яйцо!! А еще не было лука и зелени)) очень понравилось всем!!!!!
очень вкусные и сочные!!! вместо майонеза-сметана, вместо крахмала - манка и яйцо! Вкус - восторг!!!
очень вкусные и сочные!!! вместо майонеза-сметана, вместо крахмала - манка и яйцо! Вкус - восторг!!!
Очень понравилось по вашему рецепту!!!!
спасибо)))) а еще очень вкусно получается с плавленным сырком)))
я вместо мойонеза ложу сметану
Безумно вкусно!!! Готовлю раз 10-й, все гости в восторге!!! Спасибо! Сделала своим фирменным блюдом
ЗдОрово, я очень рада за Вас Пожалуйста
Дай Аллах мне терпенья резать это мясо но думаю так будет вкуснее чем через мясорубку
[/quote]
Дай Аллах мне терпенья резать это мясо но думаю так будет вкуснее чем через мясорубку[/quot
использую маленькую "хитрость"- перед нарезкой любого филе примораживаю его в морозилке- режется хорошо,мелко,аккуратно
Очень вкусные, сочные и нежные котлетки получились! Огромное Вам спасибо!!!
Пожалуйста !
Делала такие котлетки, очень понравились, сочные , не сухие внутри.
Вкусные котлетки,спасибо!
Пожалуйста !
Котлетки получились восхитительные!!! Такие сочные, вкусные, мягкие, нежные. Правда делала без зелени так как ее не оказалось в холодильнике, но в следующий раз обязательно попробую с зеленью. Спасибо, огромное за рецепт, забираю в КК и буду обязательно готовить еще не раз.
Очень рада ! Спасибо за замечательный отзыв
лучше готовить из свинины.майонез+крхмал(не мука!)+яйца+чеснок мелко+перец=на ночь в холодильник.печь,выкладывая ложкой...тают...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки