очень-очень сочная говядинка получается, а какой ароматный лучок и помидорчик.. и все это в большом количестве вкусного горчично-черносливового соуса
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 4 июля 2008, 10:17
- 13717
Говядина в соусе из горчицы и чернослива
Ингредиенты для «Говядина в соусе из горчицы и чернослива»:
- Говядина — 700 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Укроп
- Петрушка — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — 4 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Чернослив — 40 шт
- Вода — 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
Количество порций: 8
Рецепт «Говядина в соусе из горчицы и чернослива»:
-
Говядину помыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, хорошенько отбить.
-
Смешать майонез, горчицу и измельченный чеснок.
-
Хорошо намазать мясо горчично-майонезной смесью и убрать на 1,5 часа в холодильник.
-
Чернослив замочить на 1,5 часа в воде (пока говядина маринуется в холодильнике), воду слить, оставив, 2стол.л. измельчить чернослив блендером.
-
Достать из холодильника мясо, хорошенько намазать черносливом и поставить обратно на 30 минут.
-
Зелень измельчить.
-
Помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу.
-
Положить слой из половины мяса в форму для запекания, посолить, поперчить. Посыпать зеленью.
-
Положить половину помидор и лука, очищенных и тонко нарезанных полукольцами.
-
Положить оставшееся мясо, посолить, поперчить. Добавить зелень, помидоры, лук. Влить воду.
-
Форму накрыть фольгой.
-
Выпекать в разогретой до 200С духовке 2 часа.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2008 года Очарование #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года Жека deleted #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года nikulj #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года chudo #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года tatiyana-66 #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года Lacoste #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года doom #
А можно ли чернослив залить кипятком? Так меньше время уйдет.Я так обычно делаю,но может здесь не надо?
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года doom #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
4 июля 2008 года doom #
4 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: