Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 10 февраля 2014, 9:16
  • 38280

Бананы в карамели по-тайски

Рецепт: Бананы в карамели по-тайски

В Азии это очень популярный десерт - фрукты в карамели. сегодня я вам предлагаю попробовать бананы в карамели с кунжутными семечками. Вам и вашим детям понравится.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Бананы в карамели по-тайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1219.4 ккал 		белки
12.4 г 		жиры
54.6 г 		углеводы
177.1 г
100 г блюда
ккал
312.7 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
14 г		 углеводы
45.4 г

Рецепт «Бананы в карамели по-тайски»:

  • Приготовить продукты, которые вы видите на этой фотографии.

  • Почистить и нарезать банан.

  • Обвалять его в картофельном крахмале.

  • Обжарить бананы с двух сторон в растительном масле до румяной корочки.
    Приготовить стакан с очень холодной водой.

  • В оставшемся масле распустить сахар до карамельного состояния (так, чтобы цвет поменялся на приятный карамельный) всыпать в него кунжут.

  • Положить в карамель обжаренные бананы и хорошо перемешать. Палочки (или вилку/ложку), которыми вы будете снимать бананы со сковороды, держать в холодной воде, чтобы карамель к ним не прилипла. Брать каждый кусочек и окунать в воду, а потом класть на тарелку для застывания.
    Выложить бананы на тарелку и остудить.
    .

  • При подаче украсить бананы веточкой мяты.

  • ...







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин Звёздные рецепты На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: десерт банан карамель кунжут

Вкусы: карамельный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бананы в карамели по-тайски
Рецепт: Бананы в карамели по-тайски

В Азии это очень популярный десерт - фрукты в карамели. сегодня я вам предлагаю попробовать бананы в карамели с кунжутными семечками. Вам и вашим детям понравится.

Ингредиенты для «Бананы в карамели по-тайски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бананы в карамели по-тайски» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Наташа, отличный рецепт, обязательно попробую, тем более что все так просто!
Спасибо!!!
Наташа, принимай отчет. Вкусно, необычно. Может я чего недопоняла, получилось: внутри жиденько-сладкий банан, снаружи сахарно-кунжутный панцирь. Мы такой сахарок в детстве на сковороде жарили и леденцы делали. Похрумкали, повеселились, детство вспомнили. Спасибо.
Вижу, что передержали карамель нужно было сразу. как только стал менять цвет сахар, вынимать. поэтому он и получился жестковатый. Но повеселились и то хорошо1 Второй раз обязательно будет лучше, а третий раз - идеально
Спасибо за пояснения. В следующий раз лучше получится.
О!!!Вот это я понимаю , десертик!!! Ела похожее в китайском ресторане, ощущения были великолепные! Сама делаю по-другому, без кунжута..Ой, классно как! нужно обязательно попробовать!
попробуй. Лен, не пожалеешь..
В первый день отлично пообедали! Ждём завтрашнего дня
Спасибо! С волнением буду ожидать и завтрашней реакции...
Спасибо за полноценный обед. да и ужин. Десерт великолепен, я обжаривала бананы. но по-другому, вкусно.
спасибо, Танюша , за поддержку!
Очень специфическое получилось блюдо но спасибо за новые вкусовые сочетания
мы любим. Частенько готовим его
Моему мужу очень понравилось а нам с дочкой вкус показался немного странный но все равно спасибо
Наташа. прекрасный десерт!
Спасибо, Мариш!
Наташенька, чудесные бананы в карамели, помню в китае заказали этот десерт, а мы не знали что у них такие огромные порции, вынесли огромную горку десерта, облопались в доваль, это очень вкусно и сытно!
Ну, я думаю, немного приготовить на десерт после такого сытного обеда вполне достаточно!
Как интересно! Классный десерт, люблю кунжут и всё что с ним связано! Спасибо, Наташенька!
рада, что угодила
Отличный десерт! Кунжут очень полезен, в Турции его тоже часто используют.
Шикарный стол сегодня! На 5 +!!!
Спасибо. Оленька!!!
Спасибо!!!
Наташенька, это безумно вкусно
Спасибо, Светик!!!
Наташа, уже хочу такие бананы!
так бананы круглый год есть во всех магазинах, Светик!
Все вкусное элементарно. Все продукты в наличии имеются, грех не приготовить.
согласна! бери и готовь! главное, не лениться
Замечательный десерт!!!
Тайский обед удался сегодня на славу!!! Спасибо, Наташа!!!
Спасибо, Наташенька, за поддержку!!!
Похоже на "Тофи". Только там еще в кукурузной муке обваливают, и во фритюре жарят.
По рецепту тоже нужен был кукурузный крахмал. но у меня не было в наличии...
Наташенька, вкусно! Я бананы только в кляре делаю. Попробую в карамели. Была такая идея.
Ага, Нинуль, просто и вкусно!
Ничего себе!Какой интересный способ приготовления!Наташенька,прекрасный десерт!
Очень красивая сервировка!Полноценный обед получился из тайских блюд!
Спасибо, Ириш, я так и хотела, чтобы был полный обед из 4-5 блюд.
Наташенька,чудесный десерт,люблю жаренные бананы
и я люблю! Здесь наши вкусы совпадают.
100%
Интересно! Люблю карамелизованные бананы, но раньше никогда их в крахмале не обваливала.
Ну , а тайцы вот так делают...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки