Версия для печати
  • 12 февраля 2014, 21:17
  • 57844

Молочное желе "Орео"

Рецепт: Молочное желе Орео

На этот эффектный десерт вы потратите ровно столько времени, сколько нужно, чтобы закипело молоко, а результат - нежное пенное желе с кусочками шоколадного печенья.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Молочное желе "Орео"»:



Рецепт «Молочное желе "Орео"»:

Агар-агар я, если позволяет время, замачиваю на несколько часов в небольшом количестве воды, чаще на ночь. Мне кажется, он так быстрее растворяется в кипящей жидкости.
Всыпьте сахар в молоко и поставьте его на огонь. Когда молоко нагреется, добавьте агар и доведите молоко до кипения. Варим, помешивая, несколько минут, пока агар-агар полностью не растворится. В этом отличие агар-агара от желатина, который кипятить нельзя ни в коем случае.

Пока нагревается молоко и варится агар, разъедините половинки печенья. Одну половинку, смазанную кремом, положите в силиконовые формочки надписью вниз

Вторую половинку, без крема, положите в пакет и раздавите в крошку скалкой.

Снимите молоко с огня и оставьте при комнатной температуре остывать. Затем взбейте венчиком. Молоко сразу станет пениться, появится воздушная шапочка. Можно вместо венчика использовать миксер.

Всыпьте крошку печенья и перемешайте. Желе на агар-агаре начинает схватываться уже при комнатной температуре, так что не прозевайте этот момент.

Разлейте по формочкам и вынесите на холод. Желе застынет через 5 минут.
У меня получилось 6 формочек объемом 70 мл и один бокал для вина, в который печенье я положила сверху. Вот, кстати, еще один эффектный вариант подачи этого десерта.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочное желе Орео
Описание: На этот эффектный десерт вы потратите ровно столько времени, сколько нужно, чтобы закипело молоко, а результат - нежное пенное желе с кусочками шоколадного печенья.
Тэги: десерт, желе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Давно хотела приготовить, приготовила, не понравилось. Все таки консистенция с агар агаром отличается от желе. И на мой вкус не в лучшую сторону. Муж сказал - вкусное только печенье, и то размякло... придется все самой съесть.... Спасибо за опыт,повторять не буду.
Очень простой и в приготовлении и на вкус. Детям и худеющим самое то, или, если кроме молока и печеньки дома больше ничего нет...
Легкий, нежный и вкусный десерт! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Линочка, очень красивая вкуснятина ! Интересный рецепт
Галечка, спасибо огромнейшее!
Ответ для lina0710
Красивый десерт, Линочка!
Светочка, сердечное спасибо!
Ответ для lina0710
Ответ для lina0710
Лина, красивый десерт!
Вероничка, сердечное спасибо!
Обалденный десерт! Нежный, вкусный. Агар застыл за несколько минут. Бокал широковат, а в остальном я довольна. Спасибо, Лариса!
Шикарно!
Ответ для Хлоркина
Ларочка, очень красиво!
Спасибо, Наташенька! Я бы не отказалась сейчас от этого десертика.
Странно, не смотря на точное соблюдение всех пропорций желе так и не застыло, даже за ночь в холодильнике.
Это действительно странно, потому что агар застывает мгновенно. Думаю, дело в агаре.
Пузырькиииии
У меня тут с подсушенной крошкой бисквита Печеньки - это хорошо, но домашний бисквит - лучше!
Посмотрела общие сведения про Орео и удивилась - целый пласт истории про какую-то там печеньку, пусть и с оттиском. Все же Штаты - кузница маркетологов.

Лариса, благодарю
очень аппетитно!
Орио-любимое печенье моего сына. Однажды сделала этот десерт, и теперь сын просит его постоянно. Делаю ещё с добавлением в молоко: 1.ванилин, 2.какао, 3.фруктовое/ягодное пюре. Особенно нравится сыну с клубничным молочком
Мои дети обожают это печенье, а в Вашем рецепте оно еще удачно сочетается с молочным желе. Это очень вкусно!!!! Готовится очень быстро, получается красиво и нежно. Вам спасибо за интересный рецепт!
Очень вкусно и красиво получилось! Правда печенье у меня оказалось внутри десерта, буду пробовать не утопить Спасибо Вам огромное!
Красиво! А я до агар-агар еще не дошла, не во всех магазинах продают.
Это был мой первый опыт приготовления десерта с агар-агаром, и он прошел вполне удачно! Готовила без печенья, вместо него добавила кусочки шоколада. Получился вкусный и легкий десерт. Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт,получилось вкусно,буду делать ещё не один раз!
Скажите,у Вас агар порошком или хлопьями?У меня агар хлопьями,а его ,насколько я знаю,надо больше брать,чем порошкового.
порошок
А я думала, отчего это печенье такое дорогое? Оказывается, потому, что из него можно приготовить быстрый и потрясающе вкусный десерт)) Очень понравилось) Домашние смели все за присест, нежно и вкусно, остановиться невозможно) Благодарю за рецепт!))
Мне приятно, Что рецепт оправдал ожидания, спасибо за отчет
Класс, обязательно попробую!
очень вкусно но печеньки уплыли в молочное плаванье
Класс Спасибо за рецепт
Вы создали чудо! Что-то еще надо говорить? Я безумно обожаю эти печеньки, а тут желе из них сделано! Я обязательно попробую!!! Спасибо за рецепт!
Красота! Обязательно приготовлю! Забрала в КК.
Спасибо за рецепт! Вчера впервые добралась до агар-агара, поняла все его преимущество перед желатином! Это так удобно, 5 минут и десерт готов!
За сутки уже третий раз поставила формочки,очень вкусно все добавила себе в кк!
https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/47/1059229_16212.jpg
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook