Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

dandikaПоваренок 2 уровня

18 февраля 2014, 16:36
3994

Рагу-баджи "7 овощей"

Овощное индийское блюдо, очень сытное и полезное

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Рагу-баджи "7 овощей"»:

Помидор — 2 шт
Перец зеленый (или как я кладу приправу "зеленая масала" (рецепт есть на сайте)) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Перец болгарский (1 шт. красный, 1 шт. желтый, 1 шт. зеленый) — 3 шт
Баклажан — 1 шт
Куркума — 0.75 ч. л.
Паприка сладкая — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 619.6 ккал	белки 17.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 284.4 г
Порции
ккал 206.5 ккал	белки 5.9 г	жиры 0.4 г	углеводы 94.8 г
100 г блюда
ккал 43.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Рагу-баджи "7 овощей"»:

Приготовили все ингредиенты
Перед тем, как начать нарезку овощей, залить кипятком помидоры
Наезаем все овощи кубиками (не смешиваем)
Пока мы нарезали овощи, наши помидоры готовы, поэтому достаем их и нарезаем кубиками
На оливковом масле поджариваем лук до золотистого цвета
Добавляем помидоры и жгучий перчик, либо полную чайную ложечку зеленой масалы
Приправляем куркумой, паприкой сладкой и горькой и солью.
Готовим 5 минут, пока это не превращается в соус
Добавляем перцы и картофель, тушим на медленном огне 5 минут при закрытой крышке
Добавляем баклажан и продолжаем тушить 20-40 минут, пока овощи не станут мягкими
Все, баджи готово!
Будьте здоровы и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир закуска второе горячее обед ужин

Вкусы: овощной Вкусно полезно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84950/]Рагу-баджи "7 овощей"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84950/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/18/35/651303_66403-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Овощное индийское блюдо, очень сытное и полезное

Ингредиенты: Помидор, Перец зеленый, Лук репчатый, Картофель, Перец болгарский, Баклажан, Куркума, Паприка сладкая, Смесь перцев, Соль.
Тэги: гарнир, закуска, второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу-баджи "7 овощей"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/18/35/651303_66403-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу-баджи &quot;7 овощей&quot;" title="Рецепт: Рагу-баджи &quot;7 овощей&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощное индийское блюдо, очень сытное и полезное</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу-баджи "7 овощей"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу-баджи "7 овощей"

Овощное индийское блюдо, очень сытное и полезное

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу-баджи "7 овощей"»:

Помидор Перец зеленый Лук репчатый Картофель Перец болгарский Баклажан Куркума Паприка сладкая Смесь перцев Соль

Тэги: гарнир, закуска, второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

727

Салат из капусты с сыром

91
727
20849

445

Запеченная кукуруза

61
445
15274

775

Панна-котта "Вива Италия"

94
775
80526

Комментарии и отзывы

2 апреля 2015 года 1Alice #

Аппетитненько, обожаю рагу

А баджи это что, извините за мой хинди?

2 апреля 2015 года dandika # (автор рецепта)

мой бывший был индус, и баджи готовилось ежедневно, самые разные варианты овощей,. я думаю это на русском рагу,и это не хинди ,а марати

2 апреля 2015 года 1Alice #

и тут девочка поняла, как многому ей еще предстоит учиться...

3 апреля 2015 года dandika # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года olka-turk #

Прекрасное овощное блюдо! Отличный рецепт!!!

21 февраля 2014 года dandika # (автор рецепта)

спасибо

19 февраля 2014 года avani #

18 февраля 2014 года Мэриэл #

Не поняла, так перцев болгарских 1 штуку надо или 3 штуки разного цвета?

18 февраля 2014 года dandika # (автор рецепта)

3 шт. разного цвета, 1 красный, 1 желтый, 1зеленый

18 февраля 2014 года Мэриэл #

Спасибо за ответ)))))

18 февраля 2014 года dandika # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

18 февраля 2014 года Begum #

Отличный и очень-очень индийский рецепт! Плюсую!

18 февраля 2014 года dandika # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу-баджи "7 овощей"

Ингредиенты для «Рагу-баджи "7 овощей"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу-баджи "7 овощей"»:

Похожие рецепты

Тыква с печеньем

Жареная цветная капуста со сметаной

Картофельная запеканка c беконом

Арабские оладьи из кабачков с мятой

Овощное пюре "Осеннее"

Запечeнные баклажаны по-болгарски

Крокеты из шпината

Фаршированные помидоры

Тыква под соусом бешамель

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты с сыром

Запеченная кукуруза

Панна-котта "Вива Италия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!