Испытывая на себе белково-углеводную диету, я столкнулась с одной проблемой: теперь мне гораздо чаще приходится готовить, зачастую одновременно несколько блюд - для семьи, для малыша и для себя-худеющей. С удивлением поняла, что очень многие вкусные и хорошие рецепты "заточены" под правильное питание. Сегодня я готовлю говядину с черносливом и помидорами. И в этом мне помогает моя маленькая помощница - мультиварка Vitek VT-4210ВК.
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 21 февраля 2014, 2:38
- 23972
Говядина с черносливом
Ингредиенты для «Говядина с черносливом»:
- Говядина — 400 г
- Лук репчатый (примерно на 120 г) — 2 шт
- Помидор (три средних помидора) — 240 г
- Картофель (примерно на 400 г) — 4 шт
- Чернослив — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (Если готовите, как и я, для диет-стола, масло не используйте) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень (петрушка, укроп, у меня даже кинза) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2152 ккал |
белки
101.7 г |
жиры
82.7 г |
углеводы
260.4 г |
| Порции | |||
| ккал 538 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 65.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 16 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Выпечка (40 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт «Говядина с черносливом»:
-
Я готовлю маленькую порцию, только для себя, но в рецепте указываю количество продуктов на семью (на фото не разместила масло, чеснок и муку).
-
Мясо нарезаем тонкими полосками, солим и перчим. Обжариванием на растительном масле (или без него) в мультиварке Vitek VT-4210ВК в режиме "Поджаривание" минут 10 (крышка открыта). После этого добавляем нарезанные кубиками помидоры, лук. Картофель нарезаем средними кусочками (если вы любите "фактурный" картофель, сделайте кусочки покрупнее).
-
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, чернослив, нарезанный полосочками, лавровый лист. Все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем мукой, еще раз перемешиваем, немного поджаривая все с мукой. Заливаем водой.
-
Мультиварку закрываем и ставим в режим "Выпечка" на 40 мин. (в моей мультиварке минимальное время на этом режиме 50 мин., я выключила блюдо за 10 мин. до готовки). Пожалуйста, во время приготовления проверьте ваше блюдо. У меня вода очень быстро вся выкипела (наверное, из-за маленькой порции и большой греющей поверхности), поэтому я в процессе подлила еще воды.
-
И вот, пока на плите у меня шкворчало, прыгало, кипело и журчало, пока я прыгала от одного блюда к другому, мой диет-ужин приготовился быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Признаюсь, я была твердо убеждена, что мультиварка - это такая большая кастрюлька для большого и объемного обеда для всей семьи. Сегодня я увидела, что моя помощница великолепно справилась и с совсем маленькой порцией еды! Так же просто, быстро и безукоризненно. Я очень довольна мультиваркой и своим вкусным ужином.
Попробуйте и Вы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2014 года Silverina1 #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Ros66 #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Janecheh #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Ольчик40 #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Таш #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Таш #
21 февраля 2014 года мисс #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года kon900 #
21 февраля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: