Предлагаю рецепт сочных и вкусных рулетиков, начиненных сочным беконом, омлетом, сыром и вялеными томатами, этакий сэндвич-рулет! А впридачу - нежный сливочный соус, все это лакомство будет приготовлено в в мультиварке VITEK VT-4214, очень удобная помощница на кухне! И, как всегда, все готовится быстро и в одной чаше!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 21 февраля 2014, 5:46
- 21779
Мясные рулетики из мультиварки
Ингредиенты для «Мясные рулетики из мультиварки»:
- Свинина (балыковая часть - 3 кусочка) — 400 г
- Бекон (нарезка) — 60 г
- Яйцо куриное (мелкие) — 2 шт
- Молоко — 30 мл
- Масло сливочное (для поджаривания омлета) — 20 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Бульон — 100 мл
- Сливки (35% жирности) — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Томаты вяленые (по желанию) — 100 г
- Пармезан (натереть на терке) — 100 г
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2968.7 ккал |
белки
150 г |
жиры
240.6 г |
углеводы
49.3 г |
| Порции | |||
| ккал 989.6 ккал |
белки 50 г |
жиры 80.2 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.5 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 4.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: тушение (50 минут)
Дополнительная программа: поджаривание (15 минут)
Рецепт «Мясные рулетики из мультиварки»:
-
Блюдо будет приготовлено в в мультиварке VITEK VT-4214.
-
Порционные кусочки мяса слегка отбить молотком. Поперчить по вкусу, солить не буду, так как бекон содержит соль, ее будет достаточно.
-
Взбить яйца с молоком. Включить мультиварку, режим "Поджаривание", выложить сливочное масло, вылить яично-молочную смесь, поджарить омлет с двух сторон, охладить, разрезать на порции.
-
На отбитый кусок свинины выложить порцию омлета, тертого сыра, полоски бекона, на край выложить вяленые томаты, плотно свернуть рулетом.
-
Каждый рулет связать кулинарной нитью, обвалять в муке. Выбрать на мультиварке режим "Поджаривание", разогреть растительное масло, обжарить рулеты до румяной корочки со всех сторон. Выключить программу. Соединить сливки и бульон, посолить по вкусу.
-
Залить сливками обжаренные рулеты. Далее готовить в режиме "Тушение" 20-30 минут. Выложить рулеты на теплую тарелку, снять нитки, накрыть фольгой. Если соус получился жидким, то в режиме "Поджаривание" в течение нескольких минут выпарить лишнюю влагу. Соус переложить в соусник, подавать немедленно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Таш #
21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Таш #
21 февраля 2014 года мисс #
21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года diana1616 #
21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года IrikF #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: