Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке
  • 21 февраля 2014, 9:06
  • 22614

Рулька в пиве

Рецепт: Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3269 ккал 		белки
100.1 г 		жиры
269.6 г 		углеводы
55 г
100 г блюда
ккал
128.7 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
2.2 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Суп (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Рулька в пиве»:

  • Рульку натереть солью и перцем. Оставить при комнатной температуре на время приготовления маринада.

  • Для маринада лук нарезать полукольцами.

  • Яблоко - кубиками.

  • Приготовить гвоздику и душистый перец.

  • Сложить все в подходящую кастрюлю и залить тёмным пивом.

  • В маринад положить рульку. Кастрюлю убрать в холодильник на сутки.

  • Приготовить мультиварку. У меня мультиварка VITEK 4212BK.
    Выложить в чашу мультиварки рульку и залить маринадом, чтобы рулька была вся им закрыта. Установить режим "Суп" и готовить 2ч.

    *Для тех, кто не любит сильно выраженный привкус пива, а также для людей из пивоваренных стран, рекомендую маринад наполовину развести водой.

    **Это блюдо можно приготовить и на плите - кастрюлю с рулькой просто поставить на огонь и варить 1,5 ч после закипания на медленном огне. Кстати, при этом маринад разбавлять совсем не обязательно - при приготовлении на плите пивной привкус практически не выражен.

  • Готовую рульку достать из маринада, охладить и убрать до часа Х в холодильник.

  • К часу Х приготовить картофельное пюре любым удобным для вас способом.

    Сало нарезать кубиками.

  • На мультиварке установить режим "Жарка". Из сала в мультиварке приготовить шкварки в течении минут 10-15. Можно при закрытой крышке.

  • Вытопившимся жиром полить картофельное пюре, сверху выложить шкварки.

  • А в мультиварке на заданном режиме обжарить рульку со всех сторон до румяной корочки, что займет около 10-15 минут.

    *Если вы готовили рульку на плите - просто запеките её в духовке перед подачей.

Рульку подавать с картофельным пюре со шкварками. Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед закуска

Вкусы: мясной пивной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька в пиве
Рецепт: Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Фантастически вкусно!!! Спасибо за рецепт
Вкусно и красиво
Спасибо!
Мимо тАкоГо мяса никак не пройти! Одним ароматом заглебнёшься...
От аромата голова кругом шла... неделю !
пьяно-пьяно?
А то!
ну, мать, вспоминай студенчество и тренируйся!
А я ещё студенка
и я! опять или снова...
О, как! Ну тогда
Олечка, ох какая рулька! Хочуууу
Так в чем же дело?
Надо купить рульку
Отличная рулька! Очень люблю мясо в пиве!
Тогда, этот рецепт для тебя!
Красота!Но вкуснее всего для меня-ваша картошечка
Картошечка, да, тож вкусная была!
Аппетитная рулька!
Спасибо!
аппетитная рулька!
Классная рулька
Спасибо, Ольчик!
И рульку эту с тушеной квашеной капустой!!
А можно и просто с квашеной....
Вкусно!
Оленька! Очень вкусная и аппетитная рулька Рулька не может быть невкусной
Да-да, Любочка! Рулька должна быть вкусной!
аппетитная вещь!!!
Спасибо!
Как аппетитно !!!
Спасибо!
Здорово. Обажаю рульку. Желаю удачи в конкурсе
Спасибо, Свет! Да, пылесос бы не помешал!
Обожаю рульку в пиве Скажите, а разница во вкусе есть между "мультиварочной" и на плите приготовленной?
Если готовить в пиве, не разбавляя маринад водой, то в мультиварочной всё же аромат выражен сильнее. Но ещё многое зависит от пива. Я пробовала вариант у подруги (она готовила на плите), пивной вкус был почти не ощутим.
Ну да, я тоже готовила на плите. Но когда варилось, на всю квартиру запах бражки был А в мультиварке боюсь это блюдо готовить.
Сначала мультя тоже пропитается этим ароматом, но потом всё быстро испарится! А в квартире долго аромат стоял!
Так а у меня мультя-скороварка. Из клапана как пар этот пойдет пивной - на весь подъезд запах, соседи еще чего подумают
Олечка! Вчера вспоминала про рульку, а сегодня ты с рецептом! Лови+!
Вот, видишь, как рецепт в тему! Спасибо, Викуль!
Не сводите с ума, слюнки текут глядя на Вашу рульку. Удачи в конкурсе.
А мне тоже почти не досталось , всё лучшее... мужу!
Вкусно и безумно аппетитно!!!!! Как же хочется утащить кусочек!
Надо сделать и насладиться... в одно лицо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом V549 "Гатино"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки