Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

orudakvaПоваренок 5 уровня

21 февраля 2014, 9:06
21810

Рулька в пиве

Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Рулька (весом около 1кг) — 1 шт
Соль (по вкусу, около 1-1,5ч.л.)
Перец черный (по вкусу)
Пиво темное (может понадобиться чуть больше, всё зависит от размера рульки) — 1 л
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Гвоздика (6-8 шт.)
Перец душистый (6-8 горошин)
Сало (несоленое) — 100 г
Пюре картофельное (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3269 ккал	белки 100.1 г	жиры 269.6 г	углеводы 55 г
100 г блюда
ккал 128.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.6 г	углеводы 2.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Суп (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Рулька в пиве»:

Рульку натереть солью и перцем. Оставить при комнатной температуре на время приготовления маринада.
Для маринада лук нарезать полукольцами.
Яблоко - кубиками.
Приготовить гвоздику и душистый перец.
Сложить все в подходящую кастрюлю и залить тёмным пивом.
В маринад положить рульку. Кастрюлю убрать в холодильник на сутки.
Приготовить мультиварку. У меня мультиварка VITEK 4212BK.
Выложить в чашу мультиварки рульку и залить маринадом, чтобы рулька была вся им закрыта. Установить режим "Суп" и готовить 2ч.

*Для тех, кто не любит сильно выраженный привкус пива, а также для людей из пивоваренных стран, рекомендую маринад наполовину развести водой.

**Это блюдо можно приготовить и на плите - кастрюлю с рулькой просто поставить на огонь и варить 1,5 ч после закипания на медленном огне. Кстати, при этом маринад разбавлять совсем не обязательно - при приготовлении на плите пивной привкус практически не выражен.
Готовую рульку достать из маринада, охладить и убрать до часа Х в холодильник.
К часу Х приготовить картофельное пюре любым удобным для вас способом.

Сало нарезать кубиками.
На мультиварке установить режим "Жарка". Из сала в мультиварке приготовить шкварки в течении минут 10-15. Можно при закрытой крышке.
Вытопившимся жиром полить картофельное пюре, сверху выложить шкварки.
А в мультиварке на заданном режиме обжарить рульку со всех сторон до румяной корочки, что займет около 10-15 минут.

*Если вы готовили рульку на плите - просто запеките её в духовке перед подачей.

Рульку подавать с картофельным пюре со шкварками. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед закуска

Вкусы: мясной пивной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85113/]Рулька в пиве[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85113/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/50/654855_91669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.

Ингредиенты: Рулька, Соль, Перец черный, Пиво темное, Яблоко, Лук репчатый, Гвоздика, Перец душистый, Сало, Пюре картофельное.
Тэги: обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулька в пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/50/654855_91669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулька в пиве" title="Рецепт: Рулька в пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулька, приготовленная в пиве, станет прекрасным украшением праздничного стола или добавит красок будничному обеду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулька в пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1553">Рулька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4208">Пиво темное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85113/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулька в пиве

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Рулька Соль Перец черный Пиво темное Яблоко Лук репчатый Гвоздика Перец душистый Сало Пюре картофельное

Тэги: обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 ноября 2016 года белошвейка #

13 августа 2016 года Natali12389 #

Фантастически вкусно!!! Спасибо за рецепт

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво

1 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2014 года barska #

Мимо тАкоГо мяса никак не пройти! Одним ароматом заглебнёшься...

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

От аромата голова кругом шла... неделю

24 февраля 2014 года barska #

пьяно-пьяно?

28 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А то!

28 февраля 2014 года barska #

ну, мать, вспоминай студенчество и тренируйся!

28 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А я ещё студенка

28 февраля 2014 года barska #

и я! опять или снова...

1 марта 2014 года orudakva # (автор рецепта)

О, как! Ну тогда

1 марта 2014 года barska #

23 февраля 2014 года AnnaSi #

Олечка, ох какая рулька! Хочуууу

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Так в чем же дело?

24 февраля 2014 года AnnaSi #

Надо купить рульку

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года Sugar #

Отличная рулька! Очень люблю мясо в пиве!

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Тогда, этот рецепт для тебя!

22 февраля 2014 года TatyankaC #

Красота!Но вкуснее всего для меня-ваша картошечка

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Картошечка, да, тож вкусная была!

21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Аппетитная рулька!

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года LorochkaT #

аппетитная рулька!

24 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Ольчик40 #

Классная рулька

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Ольчик!

21 февраля 2014 года ДиДи80 #

И рульку эту с тушеной квашеной капустой!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А можно и просто с квашеной....
Вкусно!

21 февраля 2014 года lubashka55 #

Оленька! Очень вкусная и аппетитная рулька

Рулька не может быть невкусной

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Да-да, Любочка! Рулька должна быть вкусной!

21 февраля 2014 года tomi_tn #

аппетитная вещь!!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года лялич #

Как аппетитно !!!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо!

21 февраля 2014 года avani #

Здорово. Обажаю рульку.

Желаю удачи в конкурсе

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Спасибо, Свет! Да, пылесос бы не помешал!

21 февраля 2014 года гурман1410 #

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года suliko2002 #

Обожаю рульку в пиве

Скажите, а разница во вкусе есть между "мультиварочной" и на плите приготовленной?

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Если готовить в пиве, не разбавляя маринад водой, то в мультиварочной всё же аромат выражен сильнее. Но ещё многое зависит от пива. Я пробовала вариант у подруги (она готовила на плите), пивной вкус был почти не ощутим.

21 февраля 2014 года suliko2002 #

Ну да, я тоже готовила на плите. Но когда варилось, на всю квартиру запах бражки был

А в мультиварке боюсь это блюдо готовить.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Сначала мультя тоже пропитается этим ароматом, но потом всё быстро испарится! А в квартире долго аромат стоял!

21 февраля 2014 года suliko2002 #

Так а у меня мультя-скороварка. Из клапана как пар этот пойдет пивной - на весь подъезд запах, соседи еще чего подумают

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Navigator #

Олечка! Вчера вспоминала про рульку, а сегодня ты с рецептом! Лови+!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Вот, видишь, как рецепт в тему!

Спасибо, Викуль!

21 февраля 2014 года Жменька ИИ #

Не сводите с ума, слюнки текут глядя на Вашу рульку. Удачи в конкурсе.

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

А мне тоже почти не досталось

, всё лучшее... мужу!

21 февраля 2014 года olka-turk #

Вкусно и безумно аппетитно!!!!!

Как же хочется утащить кусочек!

21 февраля 2014 года orudakva # (автор рецепта)

Надо сделать и насладиться... в одно лицо!

21 февраля 2014 года olka-turk #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулька в пиве

Ингредиенты для «Рулька в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Рулька в пиве»:

Похожие рецепты

Шавля по-русски

Карри из свинины и шпината

Гречка по-купечески с папоротником

Тушеный картофель со свининой в мультиварке

Ребра свиные в мультиварке

Строганов из свинины с кабачками

Карри со свининой в мультиварке

Свиные ребрышки в мультиварке

Свинина, шприцованная сливками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!