Рассольник любят многие. Предлагаю вам свой вариант с ароматными лесными грибами.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 6 июля 2008, 21:34
- 19943
Рассольник с грибами
Ингредиенты для «Рассольник с грибами»:
- Вода — 4 л
- Говядина — 300 г
- Нога (свиная, голяшка) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Рассол — 1 стак.
- Огурец соленый — 2 шт
- Грибы (сухие) — 100 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Рис — 100 г
- Масло растительное
- Соль
- Зелень
Рецепт «Рассольник с грибами»:
-
Мясо помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне, периодически снимая пену, 40 минут.
-
Грибы залить водой.
-
Картофель почистить, нарезать кубиками.
-
Огурцы мелко нарезать, обжарить.
-
Рис промыть.
-
Из бульона вынуть мясо и нарезать его кусочками.
-
В кипящий подсоленый бульон влить рассол от огурцов, положить рис. Затем добавлям картофель и огурцы.
-
Грибы отжать, нарезать, добавить в кастрюлю.
-
Морковь натереть, обжарить, положить в кастрюлю.
-
Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить к нему томатную пасту. Выложить в кастрюлю.
-
За несколько минут до окончания варки положить в кастрюлю мясо.
Подавать со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2008 года Очарование #
7 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
6 июля 2008 года Very Irresistible #
6 июля 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: