Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Olga KaПоваренок 5 уровня

11 марта 2014, 14:10
3980

Джем-мармелад из бергамота

Любителям цитрусовых джемов!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем-мармелад из бергамота»:

Бергамот — 500 г
Сахар — 800 г
Вода — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3364 ккал	белки 4.5 г	жиры 1 г	углеводы 838.1 г
100 г блюда
ккал 217 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 54.1 г

Рецепт «Джем-мармелад из бергамота»:

Бергамоты очистить.
Удалить косточки, нарезать мелкими кусочками.
Сложить в кастюлю, залить водой, оставить на сутки, периодичеси меняя воду.
После этого воду слить, добавить сахар, 1/2 стак. воды. Варить на медленном огне, после закипания 30 мин. При желании можете пюрировать смесь (как это сделала я). В бергамоте много пектина, желируется быстро и хорошо. Для аромата я добавила немного сушеной цедры бергамота.
Готовый джем раскладываем по баночкам.
Приятного аппетита!

Вкусно не только с тостом на завтрак, но и как начинка для пирожков, для песочных корзиночек и т. д.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол

Теги: заготовка варенье десерт джем

Вкусы: сладкий цитрусовый Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86282/]Джем-мармелад из бергамота[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86282/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/09/678352_99376-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Любителям цитрусовых джемов!

Ингредиенты: Бергамот, Сахар, Вода.
Тэги: заготовка, варенье, десерт, джем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем-мармелад из бергамота
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/09/678352_99376-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем-мармелад из бергамота" title="Рецепт: Джем-мармелад из бергамота"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям цитрусовых джемов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем-мармелад из бергамота»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22634">Бергамот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/219/">джем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем-мармелад из бергамота

Любителям цитрусовых джемов!

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем-мармелад из бергамота»:

Бергамот Сахар Вода

Тэги: заготовка, варенье, десерт, джем

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 марта 2014 года АлексЮстас #

12 марта 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

11 марта 2014 года красавица киса #

Не хорошо так издеваться над нами несчастными!

Такие вкусные рецепты,а у нас такие фрукты не растут!!!!

Пришлите котику бергамотика!!!!

12 марта 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

Думаю, что бананы, апельсины, ананасы тоже не растут

А фрукта у вас такого нет потому, что используется только для варки варенья и джема.

12 марта 2014 года красавица киса #

Зачем тогда выкладывать рецепт,который нельзя приготовить?

Бананы,апельсины и ананасы у нас не растут - Ваша правда.Но они есть в свободной продаже...

12 марта 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

Поедете в Италию, Грецию, на худой конец в Турцию-купите килограмм-попробуете...Сомневаюсь, что из всех рецептов, существующих на сайте Вам доступны все продукты!!! А с другой стороны, неужели не интересно расширить кругозор??? Узнать, что бывает и как едят...

12 марта 2014 года красавица киса #

Обязательно воспользуюсь Вашим советом и расширю свой кругозор!

Ваши слова:" Не судите обо всех по своим возможностям" - вот и не судите!

12 марта 2014 года Olga Ka # (автор рецепта)

Простите,если обидела. Но Вы не задумываетесь, что говорите...Какая-то средневековая философия..."то,что я не вижу и не могу потрогать-не существует"....И заметьте, только Вы изо всех прокомментировавших отреагировали столь странным способом...