Очень ароматные, нежные, пропитанные запахами скумбрии блинчики принесут массу удовольствия и разнообразия в постное меню. Самое трудное - это собраться с силами на разделку скумбрии.
8 мартаПоваренок 4 уровня
- 22 марта 2014, 1:49
- 3281
Блинчики с припёком
Ингредиенты для «Блинчики с припёком»:
- Скумбрия — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Смесь перцев — по вкусу
- Укроп — 1 пуч.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Вода — 600 мл
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3375.2 ккал |
белки
273.8 г |
жиры
188.2 г |
углеводы
151.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Блинчики с припёком»:
-
Из тёплой воды, дрожжей, муки, щепотки соли и перца замесить тесто. Оставить в тёплом месте на 30 минут.
-
Скумбрию разделать, удалить кожу, внутренности и кости.
-
Мелко нарезать. Желательно замариновать скумбрию минут на 15-20 в смеси соевого соуса и лимонного сока.
Но у кого совсем не хватает времени, можно сделать и так.. -
Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле с 2 лавровыми листиками, до прозрачности лука. Добавить нарезанное филе скумбрии.
-
Добавить соевый соус.
-
И лимонный сок, перемешать.
Обжарить 4-5 минут на среднем огне.
Выключить, убрать лавровые листики. -
Всыпать измельчённый укроп и размешать.
-
Разогреть антипригарную маленькую сковороду (18 см), выкладываем по 1 ст. л. обжаренной скумбрии с овощами и заливаем тестом.
-
Обязательно накрыть крышкой.
Сковороду ничем не смазывать. Блинчики не прилипают, сами отстают от стенок сковородки. -
Обжарить с двух сторон под крышкой по полминуты с каждой стороны.
Блинчики с припёком готовы, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!
Очень ароматные и аппетитные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2014 года lemonywater #
22 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Первушина Елена #
22 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Первушина Елена #
22 марта 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: