Давайте превратим обычный кочан цветной капусты в восхитительные "стейки", которые придутся по вкусу не только вегетарианцам, но и убежденным мясоедам.
тата-путешественницаПоваренок 3 уровня
- 23 марта 2014, 7:13
- 2170
Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью
Ингредиенты для «Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью»:
- Масло оливковое (+ 2 ст.л. для смазывания противня ) — 60 мл
- Капуста цветная (1 кочан) — 1 кг
- Оливки черные (можно зеленые) — 1/4 стак.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Орегано (соотношение орегано к петрушке должно быть 2:1) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 1/4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1242.8 ккал |
белки
31.6 г |
жиры
91 г |
углеводы
80.4 г |
| Порции | |||
| ккал 310.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью»:
-
Вот наш набор продуктов для "стейков"
-
Капусту порезать на ломтики приблизительно 1.5 см толщиной, разложить на противне, посолить, поперчить по вкусу (я, правда, не солила и не перчила), сбрызнуть оливковым маслом
-
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 200* духовку. Запекаем до румяного состояния, у меня на это ушло минут 20-25 (ориентируйтесь на свою духовку, моя "ленивая"!)
-
Пока цветная капуста запекается в духовке, мелко рубим зелень, каперсы и оливки
-
В оливковое масло добавляем лимонный сок и сахарную пудру
-
Смешиваем с оливками и зеленью
-
Выкладываем на цветную капусту
-
Приятного аппетита!
-
У меня описание рецепта получилось длиннее, чем само его приготовление!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2014 года avani #
26 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Первушина Елена #
24 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Хаврошечка #
24 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Хаврошечка #
23 марта 2014 года Tatanj #
24 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Sugar #
24 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года СНежк_а #
24 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
24 марта 2014 года СНежк_а #
23 марта 2014 года Ирушенька #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года asesia2007 #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года 3лата #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года pupsik27 #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года veronika1910 #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Marioka82 #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Marioka82 #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года lyucika #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года lyucika #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
23 марта 2014 года Абрикосина1 #
23 марта 2014 года тата-путешественница # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: