Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

ляличПоваренок 7 уровня

23 марта 2014, 17:58
1648

Салат с мидиями в полушарии

Легкий салат для любителей мидий. Несмотря на присутствие чеснока, его запах не чувствуется, он придает небольшую остринку и пикантность.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с мидиями в полушарии»:

Мидии (замороженные ) — 200 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Цикорий (зеленый) — 1/4 шт
Листья салата / Салат ( Радиккио ) — 3
Чеснок — 1 зуб.
Лимон (сок) — 1/4 шт
Масло растительное (50 мл. в соус ,10 мл для жарки.) — 60 мл
Горошек зеленый (к/с) — 50 г
Грибы (отварные) — 50 г
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 792.2 ккал	белки 31.9 г	жиры 54.8 г	углеводы 42.8 г
Порции
ккал 264.1 ккал	белки 10.6 г	жиры 18.3 г	углеводы 14.3 г
100 г блюда
ккал 123.8 ккал	белки 5 г	жиры 8.6 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Салат с мидиями в полушарии»:

Ингредиенты. Я написала в ингредиентах - салат Радиккио (так было указано на этикетки), но возможно это вид красного цикория.
Сначала подготовим мидии. Воду довести до кипения, посолить и положить мороженные мидии. Проварить 2-3 мин. Воду слить.
В чашу блендора налить масло, сок лимона и положить резанный чеснок. Все хорошо взбить. Мидии положить в чашу и залить их приготовленным маринадом. Оставить на 1 - 2 часа.
По истечению времени нарезаем соломкой перец и цикорий, добавить отварные грибы. Обжарить на масле 2 - 3 мин. Полностью остудить.
В чаше смешать горошек, обжаренный перец с цикорием и мидии (без маринада). Перемешать. Если сухо, добавьте немного маринада от мидий.
На тарелку нанести линии из крема бальзамик. С салата снять лист целиком, стараясь не повредить. Если это не получилось, то кладите на тарелку внахлест, сделав полушар.
Заполнить наш салатный полушар салатом и подавать. Можете воспользоваться вилкой и ножом. А можете свернуть салат по принципу шаурмы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска

Вкусы: рыбный пикантно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87083/]Салат с мидиями в полушарии[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87083/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/23/41/694623_88149-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Легкий салат для любителей мидий. Несмотря на присутствие чеснока, его запах не чувствуется, он придает небольшую остринку и пикантность.

Ингредиенты: Мидии, Перец болгарский, Цикорий, Листья салата, Чеснок, Лимон, Масло растительное, Горошек зеленый, Грибы, Соль.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с мидиями в полушарии
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/23/41/694623_88149-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с мидиями в полушарии" title="Рецепт: Салат с мидиями в полушарии"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий салат для любителей мидий. Несмотря на присутствие чеснока, его запах не чувствуется, он придает небольшую остринку и пикантность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с мидиями в полушарии»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1987">Цикорий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87083/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с мидиями в полушарии

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с мидиями в полушарии»:

Мидии Перец болгарский Цикорий Листья салата Чеснок Лимон Масло растительное Горошек зеленый Грибы Соль

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1664

Салат "Снежный"

76
1664
22129

921

Картофель "Проще не бывает"

237
921
22268

2027

Нежный жюльен со сливками

27
2027
58282

Комментарии и отзывы

24 марта 2014 года veronika1910 #

Интересная подача и салатик такой праздничный,спасибо!!!

24 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

23 марта 2014 года гурман1410 #

Красиво и вкусно!

24 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ната,спасибо большое.