Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛикаЛиПоваренок 3 уровня

29 марта 2014, 22:03
6234

Кофейные мадленки

Эти миленькие французские печеньки настоящая находка в случае «гости на пороге». Сам процесс приготовления настолько интересен, насколько же и прост. Чудесные маленькие очаровашки со вкусом кофейных ирисок - бесподобная выпечка на каждый день и душевные семейные праздники!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Кофейные мадленки»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 125 г
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Вода (теплая) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2430.5 ккал	белки 42.6 г	жиры 133.5 г	углеводы 263.8 г
100 г блюда
ккал 357.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 19.6 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Кофейные мадленки»:

Духовку разогреть до 180*
Масло растопить на водяной бане
Отмерить и просеять муку с крахмалом
Кофе растворить в воде
Яйца смешать с сахаром
Поставить на водяную бане и взбивать венчиком до кремообразного состояния, пока масса не увеличится в трое (минут 15)
Снять миску с бани, аккуратно вмешать лопаточкой муку с крахмалом.
Когда масса будет почти однородной, ввести кофе в три приема
Медленно вымешать и добавлять порциями растопленное масло
Тесто будет нежное, кремообразное, гладкое.
Ложкой разлить тесто по формочкам и выпекать 10 минут
Остудить готовые печеньки в форме и по желанию присыпать сахарной пудрой
Приятных Вам семейных посиделок!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс печенье кофейный мадлен

Вкусы: кофейный ирисковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87464/]Кофейные мадленки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87464/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/29/41/702081_26240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Эти миленькие французские печеньки настоящая находка в случае «гости на пороге». Сам процесс приготовления настолько интересен, насколько же и прост. Чудесные маленькие очаровашки со вкусом кофейных ирисок - бесподобная выпечка на каждый день и душевные семейные праздники!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Масло сливочное, Кофе растворимый, Вода.
Тэги: кекс, печенье, кофейный, мадлен.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофейные мадленки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/29/41/702081_26240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кофейные мадленки" title="Рецепт: Кофейные мадленки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти миленькие французские печеньки настоящая находка в случае «гости на пороге». Сам процесс приготовления настолько интересен, насколько же и прост. Чудесные маленькие очаровашки со вкусом кофейных ирисок - бесподобная выпечка на каждый день и душевные семейные праздники!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофейные мадленки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1425/">кофейный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/8083/">мадлен</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87464/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофейные мадленки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Кофейные мадленки»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал кукурузный Масло сливочное Кофе растворимый Вода

Тэги: кекс, печенье, кофейный, мадлен

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кофейные мадленки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 марта 2015 года Алиска79 #

[+5]

Принимайте мое фото, отличный рецепт и отличное тесто, единственное кофе не добавляла. Спасибо!

12 апреля 2015 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

какие миленькие!!! супер!

19 августа 2014 года лулу 2014 #

хочууууууу!

26 апреля 2014 года Девочка-яд #

приготовила Ваши печеньки. в полном восторге! тесто шикарное, получила массу эстетического удовольствия, работая с ним. у меня нету маленьких форм, я выпекала в формочках для кексов, заполняя их наполовину. очень вкусно и ароматно. буду готовить и дальше. большое спасибо за рецепт!

1 мая 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

на здоровье! Очень рада, что Вам понравился рецепт!!!! Спасибо-Спасибо-Спасибо!!!

17 апреля 2014 года el-ka7 #

Приготовила, семейство уже попробовало

Вкусненько! Красивенько! Легко! Здорово! Спасибо!!!!

18 апреля 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

О, здОрово!!! Спасибо за доверие к рецепту!

3 апреля 2014 года tomi_tn #

Очень понравились мадлены

3 апреля 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

ой, я очень рада! у меня этот рецепт прижился с первого раза-быстро и очень вкусно!

3 апреля 2014 года tomi_tn #

Надеюсь в скором времени приготовить. Люблю кофе, шоколад во всех видах.

1 апреля 2014 года diana1616 #

Очень понравилась выпечка!

1 апреля 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

очень рада))))

1 апреля 2014 года Wera13 #

Очень аппетитные печеньки!

1 апреля 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 марта 2014 года YOKA #

Надо попробовать, симпатичные получились

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

Спасибо!!! Обязательно попробуйте-не пожалеете!

30 марта 2014 года Elea #

Замечательные мадленки!

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

Спасибочки

30 марта 2014 года ПантерРрочка #

Такие соблазнительные печеньки!

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

Спасибо!!!Спасибо огромное! Мне очень приятно!

30 марта 2014 года тата-путешественница #

Спасибо! Обязательно попробую испечь!

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

30 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Симпатичные печенюшки

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

спасибо!

30 марта 2014 года Таш #

Хорошенькие печеньки!

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

30 марта 2014 года мироновы #

Хорошие печеньки

, забрала в КК.

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

30 марта 2014 года veronika1910 #

Какие они вкусные и красивые!!!

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

Спасибо!!

29 марта 2014 года 8 марта #

Вкусненько

29 марта 2014 года Wolga #

Красота!

29 марта 2014 года гурман1410 #

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

29 марта 2014 года Алла 1976 #

30 марта 2014 года ЛикаЛи # (автор рецепта)

Спасибо!!

29 марта 2014 года Navely #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кофейные мадленки

Ингредиенты для «Кофейные мадленки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофейные мадленки»:

Похожие рецепты

Гороховые палочки

Спиральки к пиву

Хлебцы с сыром и петрушкой

Шоколадно-малиновые "Мишки"

Жгутики с маком

Волшебные американские маффины

Банановый манник

Круассанчики

Штрудель с квашеной капустой

Фотографии «Кофейные мадленки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!