• 31 марта 2014, 10:31
  • 17196

Сырный суп с брокколи и фрикадельками

Рецепт: Сырный суп с брокколи и фрикадельками

Зачастую сваришь курочку для салата и остается шикарный куриный бульон. А мяса нет. А мужу подавай суп только с мясом. Вот тогда на помощь и приходит фарш из куриной грудки. Фрикадельки, конечно!!! И вкусно, и нежно и никогда не надоедает!!!

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Сырный суп с брокколи и фрикадельками»:



Рецепт «Сырный суп с брокколи и фрикадельками»:

К фаршу добавить соль, перец, сухари и по желанию натертую небольшую репчатую луковицу.

Всыпать мелко нарезанную зелень, вбить яйцо.

Тщательно вымесить фарш, по возможности немного отбить и убрать в холодное место на 15-20 минут.

Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить.
Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой и спассеровать на растительном масле до полуготовности.

Брокколи разделить на небольшие соцветия.

Перец нарезать лапшой.

Из остывшего фарша слепить небольшие фрикадельки, выложить их на доску и снова убрать на холод.

Бульон довести до кипения, засыпать картофель, нарезанный брусочками, снова довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

Затем опустить в суп фрикадельки, перец, зажарку и брокколи, довести до кипения,

опустить в суп сыр, мешать до полного его растворения, добавить лаврушку и варить до готовности.

Приятного аппетита!!!


Подавать с мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп с брокколи и фрикадельками
Описание: Зачастую сваришь курочку для салата и остается шикарный куриный бульон. А мяса нет. А мужу подавай суп только с мясом. Вот тогда на помощь и приходит фарш из куриной грудки. Фрикадельки, конечно!!! И вкусно, и нежно и никогда не надоедает!!!
Рецепты: Бульоны и супы


Фотографии «Сырный суп с брокколи и фрикадельками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

В этом рецепте все замечательно : сыр, фрикадельки, брокколи. Супы с фрикадельками очень любим : они такие нежные, вкусные ! Нина, очень супчик понравился! Спасибо за рецепт, Ниночка !
Лорочка, спасибо большое! Так приятно!!!
Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень вкусный супчик!
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
Нина, интересный суп !
Аллочка, рада, что тебе понравилось!
Ниночка, отличный супчик!
Спасибо, Оленька!
Ниночка, большое спасибо за рецепт невероятно вкусного супчика! Мы от него в восторге
Виолочка, это тебе спасибо за невероятной красоты фотоотчет и вообще чудный комментарий! Как я за вас рада!
Ниночка, большое спасибо за одобрение Супчик настолько роскошный, что поселяю в рецепты-любимчики
Большая честь для меня!
Большое спасибо!
Ответ для Violl
Виолеточка какой же аппетитнейгий супчик,красотища
Танечка, спасибо, милая Супчик обалденный
Ответ для Violl
Виолушка, невероятно красивый супчик! Шикарное исполнение!
Олечка, спасибо, дорогая Невероятно вкусный суп
Виолушка, да разве можно тут по другому думать? Только слюнки глотать остается!
Олечка, ты права
Ответ для Violl
Виолеттчка, очень солнечный и аппетитный супчик
Олечка, спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Виолетта, какой красивый суп , яркий, тарелочка оригинальная !
Аллочка, спасибо большое Суп невероятно вкусный
Ответ для Violl
Виолочка, супчик чудесный, колоритный и вкусный !!!
Галочка, спасибо большое
Ответ для Violl
Виолушка!!!! Безумно аппетитный супчик!!!
Юлечка, спасибо, дорогая Супчик великолепен
Не сомневаюсь
хорошенький супчик, но нам больше нравится с колбасой))) видно диетические блюда не для нас...
Спасибо! Можно и с колбасой. Главное, чтобы нравилось.
В очередной раз шедевральный суп от Вас!!!!!! Очень вкусно и божественно красиво!!!!
Спасибо! Я очень рада, что вам понравилось!
Супчик-наслаждение! Очень пришелся всей семье. Никогда раньше не делала сырных супов, этот первый и сразу в десяточку!
Вчера весь вечер подбирала рецепт супа, остановилась на этом и не прогадала. Спасибо Вам огромное!
Я очень, очень рада! Спасибо за чудесный комментарий!
Ниночка, я, конечно, уже привыкла к Вашим потрясающим супчикам.. Но этот суп просто покорил! Потрясающе вкусный и красивый суп! Фрикадельки у меня из фарша из грудки индейки, сладкий перчик не добавляла (не оказалось его у меня). Спасибо большущее!
Ирочка, как же я рада! Спасибо, дорогая, за чудесный комментарий!!!
А если вместо плав.сыра добавить жирные сливки?..как будет?..
Мне кажется, что вполне... только подсолить придется.
А если вместо плав.сыра добавить жирные сливки?..как будет?..
Плавленный сыр дает совершенно особенную консистенцию, которую не даст молоко или сливки
А если вместо плав.сыра добавить жирные сливки?..как будет?..
Плавленный сыр дает совершенно особенную консистенцию, которую не даст молоко или сливки
я пробовала делать и со сливками и с сыром. Вкус разный, но и в том и в другом случае, вкусно)
Достойный приготовления супчик
Надеюсь, что вы правы!
Спасибо за напоминание! Пора бежать за брокколи. Это безумно вкусно!
Согласна, я тоже очень люблю ее, больше, чем цветную.
сырный суп это всегда нямням а ещё и с мясом мммм
Благодарю вас!
Представляю как вкусно,сколько оттенков, еще и фрикадельки - замечательно!
Спасибо большое за теплые слова!
Очень вкусный супчик
Благодарю вас!
Вкусный супчик
Спасибо большое!
Отличный суп!
Спасибо вам!
Очень хороший супчик,только в ингредиентах непонятно количество бульона пожалуйста уточните
Спасибо, отредактировала.
Обожаю сырные супы! Замечательный рецепт!
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки