31 марта 2014, 10:31
17700

Сырный суп с брокколи и фрикадельками

Зачастую сваришь курочку для салата и остается шикарный куриный бульон. А мяса нет. А мужу подавай суп только с мясом. Вот тогда на помощь и приходит фарш из куриной грудки. Фрикадельки, конечно!!! И вкусно, и нежно и никогда не надоедает!!!

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Сырный суп с брокколи и фрикадельками»:

Бульон (куриный или овощной) — 1,5 л
Морковь (1 небольшая) — 70 г
Сельдерей корневой — 60 г
Картофель (4 небольших шт.) — 180 г
Брокколи — 200 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Сыр плавленый — 200 г
Фарш куриный (из грудки) — 250 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (укроп и петрушка) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1985.8 ккал	белки 206.6 г	жиры 85 г	углеводы 103.3 г
100 г блюда
ккал 89 ккал	белки 9.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Сырный суп с брокколи и фрикадельками»:

К фаршу добавить соль, перец, сухари и по желанию натертую небольшую репчатую луковицу.

Всыпать мелко нарезанную зелень, вбить яйцо.

Тщательно вымесить фарш, по возможности немного отбить и убрать в холодное место на 15-20 минут.

Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить.
Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой и спассеровать на растительном масле до полуготовности.

Брокколи разделить на небольшие соцветия.

Перец нарезать лапшой.

Из остывшего фарша слепить небольшие фрикадельки, выложить их на доску и снова убрать на холод.

Бульон довести до кипения, засыпать картофель, нарезанный брусочками, снова довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

Затем опустить в суп фрикадельки, перец, зажарку и брокколи, довести до кипения,

опустить в суп сыр, мешать до полного его растворения, добавить лаврушку и варить до готовности.

Приятного аппетита!!!

Подавать с мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед горячее первое суп

Вкусы: овощной сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87535/]Сырный суп с брокколи и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87535/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/29/703662_54491-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы
Зачастую сваришь курочку для салата и остается шикарный куриный бульон. А мяса нет. А мужу подавай суп только с мясом. Вот тогда на помощь и приходит фарш из куриной грудки. Фрикадельки, конечно!!! И вкусно, и нежно и никогда не надоедает!!!

Ингредиенты: Бульон, Морковь, Сельдерей корневой, Картофель, Брокколи, Перец болгарский, Сыр плавленый, Фарш куриный, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87535/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Сырный суп с брокколи и фрикадельками" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/31/29/703662_54491-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87535/">Сырный суп с брокколи и фрикадельками</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Зачастую сваришь курочку для салата и остается шикарный куриный бульон. А мяса нет. А мужу подавай суп только с мясом. Вот тогда на помощь и приходит фарш из куриной грудки. Фрикадельки, конечно!!! И вкусно, и нежно и никогда не надоедает!!!</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2">Бульоны и супы</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87535/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный суп с брокколи и фрикадельками

Описание: Зачастую сваришь курочку для салата и остается шикарный куриный бульон. А мяса нет. А мужу подавай суп только с мясом. Вот тогда на помощь и приходит фарш из куриной грудки. Фрикадельки, конечно!!! И вкусно, и нежно и никогда не надоедает!!!

Рецепты: Бульоны и супы

Ингредиенты: Бульон, Морковь, Сельдерей корневой, Картофель, Брокколи, Перец болгарский, Сыр плавленый, Фарш куриный, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Зелень.

Тэги: ужин, обед, горячее, первое, суп.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 января 2017 года Irhen83 #

Спасибо Вам огромное за рецепт! Очень вкусный супчик!

25 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось!

31 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Нина, интересный суп

31 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Аллочка, рада, что тебе понравилось!

31 октября 2016 года Покусаева Ольга #

Ниночка, отличный супчик!

31 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

31 октября 2016 года Violl #

+26

[+5]

Ниночка, большое спасибо за рецепт невероятно вкусного супчика! Мы от него в восторге

31 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Виолочка, это тебе спасибо за невероятной красоты фотоотчет и вообще чудный комментарий! Как я за вас рада!

31 октября 2016 года Violl #

Ниночка, большое спасибо за одобрение

Супчик настолько роскошный, что поселяю в рецепты-любимчики

31 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большая честь для меня!

13 ноября 2016 года Violl #

13 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 октября 2016 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка какой же аппетитнейгий супчик,красотища

31 октября 2016 года Violl #

Танечка, спасибо, милая

Супчик обалденный

31 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолушка, невероятно красивый супчик!

Шикарное исполнение!

31 октября 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, дорогая

Невероятно вкусный суп

31 октября 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, да разве можно тут по другому думать?

Только слюнки глотать остается!

13 ноября 2016 года Violl #

Олечка, ты права

13 ноября 2016 года Покусаева Ольга #

31 октября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Violl

Виолеттчка, очень солнечный и аппетитный супчик

31 октября 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, моя хорошая

31 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Violl

Виолетта, какой красивый суп

, яркий, тарелочка оригинальная

31 октября 2016 года Violl #

Аллочка, спасибо большое

Суп невероятно вкусный

31 октября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Violl

Виолочка, супчик чудесный, колоритный и вкусный

!!!

13 ноября 2016 года Violl #

Галочка, спасибо большое

31 октября 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Violl

Виолушка!!!! Безумно аппетитный супчик!!!

13 ноября 2016 года Violl #

Юлечка, спасибо, дорогая

Супчик великолепен

15 ноября 2016 года ЮльчикПро #

Не сомневаюсь

19 сентября 2016 года vika korotkaya #

хорошенький супчик, но нам больше нравится с колбасой))) видно диетические блюда не для нас...

20 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Можно и с колбасой. Главное, чтобы нравилось.

9 сентября 2016 года kokosch #

В очередной раз шедевральный суп от Вас!!!!!! Очень вкусно и божественно красиво!!!!

11 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Я очень рада, что вам понравилось!

8 июня 2016 года witz #

+16

[+5]

Супчик-наслаждение! Очень пришелся всей семье. Никогда раньше не делала сырных супов, этот первый и сразу в десяточку!
Вчера весь вечер подбирала рецепт супа, остановилась на этом и не прогадала. Спасибо Вам огромное!

9 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень, очень рада! Спасибо за чудесный комментарий!

9 марта 2016 года Ируня # (модератор)

[+5]

Ниночка, я, конечно, уже привыкла к Вашим потрясающим супчикам.. Но этот суп просто покорил! Потрясающе вкусный и красивый суп! Фрикадельки у меня из фарша из грудки индейки, сладкий перчик не добавляла (не оказалось его у меня). Спасибо большущее!

9 марта 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, как же я рада! Спасибо, дорогая, за чудесный комментарий!!!

7 января 2015 года MariyV15 #

вопрос по рецепту

А если вместо плав.сыра добавить жирные сливки?..как будет?..

7 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Мне кажется, что вполне... только подсолить придется.

15 апреля 2015 года Lika68 #

А если вместо плав.сыра добавить жирные сливки?..как будет?..

Плавленный сыр дает совершенно особенную консистенцию, которую не даст молоко или сливки

15 апреля 2015 года MariyV15 #

А если вместо плав.сыра добавить жирные сливки?..как будет?..
Плавленный сыр дает совершенно особенную консистенцию, которую не даст молоко или сливки

я пробовала делать и со сливками и с сыром. Вкус разный, но и в том и в другом случае, вкусно)

7 августа 2014 года chychyndra #

Достойный приготовления супчик

9 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что вы правы!

31 июля 2014 года ната-62 #

Спасибо за напоминание! Пора бежать за брокколи. Это безумно вкусно!

1 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Согласна, я тоже очень люблю ее, больше, чем цветную.

30 июля 2014 года tanyshaf #

сырный суп это всегда нямням а ещё и с мясом мммм

1 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

3 апреля 2014 года tomi_tn #

Представляю как вкусно,сколько оттенков, еще и фрикадельки - замечательно!

3 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова!

31 марта 2014 года LadyOnline #

Очень вкусный супчик

31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

31 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусный супчик

31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

31 марта 2014 года Мэриэл #

Отличный суп!

31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо вам!

31 марта 2014 года in1302 #

Очень хороший супчик,только в ингредиентах непонятно количество бульона пожалуйста уточните

31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, отредактировала.

31 марта 2014 года гурман1410 #

31 марта 2014 года Begum #

Обожаю сырные супы!

Замечательный рецепт!

31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что вам понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!