Попробуйте пирог из фиников. Я финики сами по себе просто обожаю. А этот пирог родился из идеи, захотелось пирога из... фиников. Так как любим мы морковный, тыквенный, теперь и финиковый. Пеку его редко раз в 6-8 месяцев, так как финики, в основном, не доживают до пирога. Отведайте и вы нашего пирога. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
LEONK1ZПоваренок 4 уровня
- 3 апреля 2014, 11:16
- 2339
Финико-шоколадный пирог
Ингредиенты для «Финико-шоколадный пирог»:
- Финик (без косточек) — 350 г
- Сахар тростниковый — 150 г
- Шоколад темный — 175 г
- Мед — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (крупчатка) — 200 г
- Вода — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Маргарин — 110 г
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5157.5 ккал |
белки
69.3 г |
жиры
148.1 г |
углеводы
894.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Финико-шоколадный пирог»:
-
Наши ингредиенты
-
1. Почистить финики от косточек.
2. В кастрюльку добавить воды, финики и растворимый кофе. Поставить на средний огонь.
3. В это время распускаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. 4. После того как финики закипят, размякнут и впитают почти всю воду, выключаем и разминаем при помощи вилки, но не блендера. -
1. Сначала взбиваем маргарин с тростниковым сахаром и мёдом до однородной массы, в полученную массу, не выключая миксера, добавляем по одному яйцу.
2. Не переставая мешать, добавляем растопленный шоколад.
3. Вот такая масса получилась.
4. Меняем наконечники в миксере. Соединяем две муки и разрыхлитель теста, просеиваем, на средних оборотах миксера вводим в массу, в конце добавляем остывшие финики и даём хорошо перемешаться. -
Тесто получается такое, что даже не прилипает к стенкам чаши миксера.
-
Дно формы 20-22 см выкладываем бумагой для выпечки, бока промазываем оливковым или подсолнечным маслом.
Сверху прикрываем бумагой для выпечки. -
Выпекаем при температуре 180*С около 45 минут, потом снимаем сверху бумагу для выпечки и выпекаем дополнительные 20-25 минут.
После того как полностью остынет, посыпаем сахарной пудрой. -
Вот так выглядит в разрезе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2014 года Stasy #
11 июня 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Stasy #
4 апреля 2014 года Wera13 #
4 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года veronika1910 #
3 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Нина-супербабушка #
3 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Нина-супербабушка #
3 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Нина-супербабушка #
3 апреля 2014 года Shameless Mary #
3 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года suliko2002 #
3 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года чалдонка #
3 апреля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: