Влажный кекс с какао, миксом из ягод и миндальной ноткой. Простой в приготовлении и вкусный.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 4 апреля 2014, 10:12
- 11353
Простой шоколадный кекс с ягодами
Ингредиенты для «Простой шоколадный кекс с ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Какао-порошок (натуральный) — 30 г
- Сахар (плюс немного для посыпания теста) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (растопленное; или заменить растительным; плюс немного для смазывания формы) — 100 мл
- Молоко — 140 мл
- Ликер ("Амаретто"; заменить любым другим ликером или молоком) — 40 мл
- Ягода (замороженные; ягодный микс) — 1 стак.
- Сахарная пудра (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
29777.9 ккал |
белки
238.6 г |
жиры
578.3 г |
углеводы
3367.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 31.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка (100 минут)
Рецепт «Простой шоколадный кекс с ягодами»:
-
Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
-
Для приготовления кекса нам понадобится две посудины. В одной соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, какао-порошок, сахар. Тщательно перемешать.
-
В другой соединить все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растопленное сливочное масло (или растительное), ликер. Размешать венчиком.
-
Влить жидкую смесь в сухую. Размешать ложкой, тщательно работать ложкой не нужно, размешиваем только для легкого соединения продуктов, тесто должно быть комковатым, не гладким.
-
Добавить в тесто ягоды (я предварительно не размораживала), сделать еще пару-тройку движений ложкой.
-
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто. Включить режим "ВЫПЕЧКА", выставить время - 110 минут. Посыпать сверху сахаром, т. к. мы выпекаем кекс в мультиварке, а не в духовом шкафу, то сахар не образует корочку, зато на выходе мы получим карамельное послевкусие у кекса. Готовим кекс до окончания программного времени. Возможно для вашей мультиварки время придется сократить или увеличить. Если готовите кекс в духовом шкафу, то выпекаем при температуре 180-190С - 40-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
Готовый кекс остудить в мультиварке, потом достать при помощи вставки для варки на пару (вставить контейнер для варки на пару в чашу мультиварки и осторожно перевернуть чашу верх дном, тем самым кекс окажется на вставке), аккуратно переносим кекс на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2014 года Таш #
4 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года ПантерРрочка #
4 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Silverina1 #
4 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Milosc #
4 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мисс #
4 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мисс #
4 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: