• 6 апреля 2014, 21:11
  • 8503

Пудинг из печени

Рецепт: Пудинг из печени

Нежнейший пудинг просто тает во рту! Вкусный и ароматный!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Пудинг из печени»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пудинг из печени»:

Время приготовления указано без учета времени выпечки. Печень порезать на кусочки и пропустить вместе с луком через мясорубку.

Яйца взбить с солью в пену. Добавить молоко и еще раз взбить.

В печень ввести, помешивая, растопленное сливочное масло.

Всыпать манку и гречневую муку. Тщательно перемешать миксером.

Влить, продолжая взбивать, яично-молочную смесь, перемешать. По желанию можно поперчить. Дать постоять с полчаса, чтобы разбухла манка.

Вылить довольно жидкую массу в силиконовую форму, смазанную сливочным маслом. Поставить в сковороду с водой.

Выпекать при 170 гр 1час 50 минут. Дать остыть. Аккуратно извлечь пудинг из формы.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пудинг из печени» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный пудинг! Воздушный, нежный, вкусный! Гречневой муки у меня нет, добавила пшеничную. Печень говяжья. Понравился пудинг охлаждённым с хреном. Вкуснятина! Огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт!
Светочка, очень вкусное и аппетитное блюдо! Замечательное оформление!
Леночка, сердечное спасибо! Спасибо, моя родная!
Ответ для Светланка g980
Очень красивое фото! Большое спасибо за фотоотчет! Мне очень приятно,что рецепт Вам понравился!
Наталья, огромное Вам спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как красиво украсила блюдо! Умничка! Вкусно очень
Оленька, большое спасибо! Вкусный пудинг получился.
Ответ для Светланка g980
Красота! А если еще и с хреном- да свеженьким, самопальным-так вообще уже речь и о рюмке надо заводить- к такой-то закуске!
Закуска мировая!
Спасибо огромное, Танечка! Вкусно нам было!
Ответ для Светланка g980
Светочка, превосходный пудинг , а как вкусно написала, ..... охлажденный с хреном, так захотелось !!!Вкусно !!!
Галочка, спасибо огромное! Спасибо!
Угощайся, моя родная! Именно так мне больше всего понравилось! Очень вкусно!
Светочка, спасибо за угощение, очень вкусно !!!
На здоровье, Галочка! Спасибо, что угостилась!
Ответ для Светланка g980
Вааааууу!!! Вот это чудо, Светочка !!! Шикарно, уверена, что вкусно!!!
Ларисочка, большое спасибо, моя родная! Вкусно, сытно и полезно.
Ответ для Светланка g980
Света, очень красивое блюдо!
Большое спасибо, Вероничка!
Ответ для Светланка g980
Светочка роскошное исполнение рецепта
Танечка, огромное тебе спасибо, дорогая!
Мне нравится идея.Надеюсь что получится.спасибо.
Спасибо за комментарий! Желаю успеха!
Делала в мультиварке из куриной печени на функции "печь" . Дно пергаментом застелила( на всякий случай) . Выпекала 45 минут и оставила остывать не открывая( часа полтора точно простоял) вытащила чуть тёплый.
Очень вкусно!!!! Главное не сухо.
Все делала блендером , лук предварительно обжарила(иногда и в котлеты обжариваю , не люблю я привкус который даёт не обработанный лук) вроде всё)))
И САМОЕ ГЛАВНОЕ ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Огромное спасибо за подробный комментарий! Я очень рада,что рецепт Вам пригодился и понравился!
Очень вкусный пудинг получился! Воздушный и нежный!
Большое спасибо за рецепт!
Всем любителям печени рекомендую попробовать!
Спасибо большое за отчет и великолепное фото!
обожаю такие вкусности! Забрала, обязательно сделаю!!! ++++++++++++++
Спасибо большое!
Какой замечательный пудинг! Спасибо большое!
Спасибо большое!
Наташа, замечательный пудинг!
Тоже возник вопрос про гречку, а ответ уж есть -
Просто гречневая придает своеобразный вкус.
Спасибо большое за поддержку!
Впечатляет!
Спасибо!
Наташенька , принимай моё творение по твоему рецепту !! Получился воздушный , очень нежный и обалдененько вкусный пудинг ! От любителей печени низкий поклон ! Замечательный рецепт! Спасибо, моя дорогая !
Я очень рада,что пригодился мой рецепт! Какое красивое оформление,просто пироженки!!!!!!
спасибо
Ответ для Natashacyprus
Шикарное фото!
Спасибо , Леночка
Ответ для Natashacyprus
Наташенька, фото - отпад!!!
Спасибо , моя любимочка
Ответ для Natashacyprus
Какой пудинг шикарный у тебя! Умничка!
спасибочки
Интересный и нежный рецепт из печени!
Спасибо огромное за отзыв!
Нежная печень!
Спасибо!
Вкусно как! спасибо попробую обязательно!
Большое спасибо!
Ната,вкусно то как.
Спасибо большое!
Как же вкусно!
Да,нежненький получился!
как вкусно ! я очч люблю печёночку ! Спасибо за хороший рецепт
Спасибо за отзыв!
Новое прочтение печеночного паштета. Интересно!
Да,что-то среднее между паштетом и суфле,короче,пудинг!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1263 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки