Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 11 апреля 2014, 21:34
  • 7764

Французский весенний суп

Рецепт: Французский весенний суп

Я люблю Францию, ее шик, стиль и такую волшебную, неуловимую утонченность. Страна, в которой сочетаются нежные овощные супы и калорийные багеты, не оставила меня равнодушной. А ожидание настоящей теплой весны натолкнуло меня на приготовление этого супа. Угощайтесь, милые дамы!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский весенний суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6403.9 ккал 		белки
852.6 г 		жиры
327 г 		углеводы
13.8 г
Порции
ккал
2134.6 ккал		 белки
284.2 г		 жиры
109 г		 углеводы
4.6 г
100 г блюда
ккал
149.6 ккал		 белки
19.9 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
0.3 г

Рецепт «Французский весенний суп»:

  • Наш первый шаг - приготовить нежный бульон. Для этого супа я выбрала кролика (ножку), его мясо очень нежное, ароматное и невероятно вкусное. Варите бульон около 10 минут, периодически снимая пену.

  • Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, морковку нашинковать тонкой соломкой.

  • В кипящий бульон засыпать овощи и добавить слабосоленый соевый соус. Варить до мягкости моркови (около 5-7 минут).

  • Когда сварятся овощи, забрасываем предварительно вымытую спаржу, у которой внизу отрежем жесткую часть. Доведем суп до кипения еще раз.

  • Последний штрих - добавляем яйцо и быстро его разбалтываем вилкой.

  • Вот и все, наш последний штрих - посыпать суп мелко нарезанным базиликом и разлить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman На обед : На первое На полдник Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: первое обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французский весенний суп
Рецепт: Французский весенний суп

Я люблю Францию, ее шик, стиль и такую волшебную, неуловимую утонченность. Страна, в которой сочетаются нежные овощные супы и калорийные багеты, не оставила меня равнодушной. А ожидание настоящей теплой весны натолкнуло меня на приготовление этого супа. Угощайтесь, милые дамы!

Ингредиенты для «Французский весенний суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Французский весенний суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный весенний супчик. Нежный, полезный и вкусный.
Отличный легкий и действительно весенний супчик, с удовольствием откушали. Вместо спаржи у меня стручковая фасоль.
Попробую!
Танюш, спасибо! Замечательный супчик. Легкий и в тоже время насыщенный, с мясом, но вполне диетичный. Прекрасно пошел)
Танюш, море изыска!
Спасибо, Нинуля!))
шикарный супец, Танюш
Отличный суп, люблю, когда яйцо красиво "плавает"
Танюш, действительно очень утонченно и изысканно!
Машенька, спасибо моя дорогая))
Мы очень давно готовим такие супчики - с овощами (без спаржи) и с яйцом. Это очень вкусно, правда на курином бульоне делаю. На кролике не пробовала. От качественного бульона зависит вкус супа. Возможно, что на кролике это будет гораздо вкуснее)))
Попроуйте, мой главный эксперт - дочь 2 дня ест ))И добавку просит))
Суп с яйцом-один из моих любимых! А это, оказывается, французское изобретение!
Не уверена, что именно французы его изобрели, но в книге по кухне Франции шел именно такой рецепт. Воспроизвела дословно))
Вкусно! Удачи вам в конкурсе
Огромное спасибо за поддержку!
Знаю похожее с детства, только без спаржи, её у нас нет, очень вкусно.
Светик, не грусти, спаржа на любителя продукт))
Да, я ела её в Германии, когда служили и много, сейчас заказываю в ресторанах с нею, но не особо любитель
какой ароматный,легкий суп, спасибо за идею
Я буду рада, если понравится )
Вкусный супчик
Большое спасибо))
Прекрасный супчик!++++
Большое спасибо)
Обалденный, очень красивый и вкусный супчик!
Спасибо))))))))))
Очень интересный рецепт! Спасибо, что поделились
Рада, что понравился рецепт ))
Таня, удочери меня!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
С удовольствием )) В любое время
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки