Быстрый в приготовлении, сытный суп. Бюджетный вариант.
Шеф СосискинПоваренок 1 уровня
- 14 апреля 2014, 13:44
- 2757
Суп "Студенческий"
![Рецепт: Суп "Студенческий"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/14/43/720225_67303-710x550x.jpg "Рецепт: Суп "Студенческий"")
Ингредиенты для «Суп "Студенческий"»:
- Крупа гречневая — 70 г
- Кубик бульонный (говяжий) — 15 г
- Морковь (очищенная) — 30 г
- Лук репчатый (очищенный) — 50 г
- Масло подсолнечное (для жарки овощей) — 20 г
- Сосиска (2 шт - какие любите) — 100 г
- Картофель (очищенный) — 120 г
- Специи — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
753.8 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
87.3 г |
| Порции | |||
| ккал 188.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 21.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Суп "Студенческий"»:
Лук порезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Картофель порезать мелким кубиком.
На сухом бульоне (У меня "Говяжий на косточке", но берите, какой Вам больше нравится) приготовьте бульон - примерно 600 грамм. добавьте картофель - пусть варится.
На сухой сковороде обжарьте гречневую крупу до орехового запаха. Убавьте кипение бульона с картофелем и высыпьте жареную крупу.
Варим до готовности гречки и картофеля. Добавляем поджарку из овощей и порезанные тоненькими колечками сосиски. Варим еще 3-5 минут. Выключаем плиту, посыпаем суп рубленой зеленью, закрываем крышкой кастрюлю, и даем супу "настояться".
Всё - Вы свободны. Встречайте гостей или мужа с работы. Даже под водочку пойдет.
Главное - не уходите далеко от плиты, когда жарите овощи и гречку. Просто ничего не спалите, и будет Вам счастье.
На сухом бульоне (У меня "Говяжий на косточке", но берите, какой Вам больше нравится) приготовьте бульон - примерно 600 грамм. добавьте картофель - пусть варится.
На сухой сковороде обжарьте гречневую крупу до орехового запаха. Убавьте кипение бульона с картофелем и высыпьте жареную крупу.
Варим до готовности гречки и картофеля. Добавляем поджарку из овощей и порезанные тоненькими колечками сосиски. Варим еще 3-5 минут. Выключаем плиту, посыпаем суп рубленой зеленью, закрываем крышкой кастрюлю, и даем супу "настояться".
Всё - Вы свободны. Встречайте гостей или мужа с работы. Даже под водочку пойдет.
Главное - не уходите далеко от плиты, когда жарите овощи и гречку. Просто ничего не спалите, и будет Вам счастье.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2015 года sta9440 #
23 октября 2014 года tev05 #
В место кубиков просто на воде, с подкопченной сосиской очень вкусно, в следующий раз буду варить с фрикадельками, и разумеется без сосисок.
Спасибо за рецепт.
16 октября 2014 года tev05 #
вопрос по рецептуЗабрала в КК
15 апреля 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
14 апреля 2014 года специалист # (модератор)
14 апреля 2014 года Шеф Сосискин # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Аэлена #
15 апреля 2014 года elenita # (модератор)
Семья, судя по виду, интеллигентная (из их разговора я поняла, что родители где-то преподают). А едят, как бомжи
15 апреля 2014 года Шеф Сосискин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: