Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Салат из свиного сердца!" Отличный, вкусный, простой салатик! Готовится очень легко, съедается быстро! Могу только посоветовать!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 22 апреля 2014, 13:57
- 13037
Салат из свиного сердца
Ингредиенты для «Салат из свиного сердца»:
- Сердце (свиное) — 3 шт
- Лук репчатый (средние (1 в бульон)) — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез (можно взять больше) — 100 мл
- Сыр твердый ( ) — 200 г
- Арахис (жареный) — 1 горст.
- Перец душистый (по вкусу)
- Перец красный жгучий (сухие, маленькие стручки (в бульон)) — 3 шт
- Соль (без горки (в бульон)) — 1 ст. л.
- Сахар (в маринад) — 0,5 ч. л.
- Соль (в маринад) — 0,5 ч. л.
- Уксус (в маринад) — 2 ст. л.
- Лист лавровый ((в бульон)) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4537.2 ккал |
белки
388.1 г |
жиры
307.3 г |
углеводы
58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.9 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Салат из свиного сердца»:
-
Отварить сердце!
Сердце необходимо разрезать и очистить от пленок.
Затем мясо нужно промыть под проточной водой, чтобы удалить все сгустки крови.
После того как свиное сердце поварилось минут десять, его необходимо вытащить и промыть кастрюлю.
Залейть чистую воду и вновь поместите туда свиное сердце (добавить лавровый лист и жгучий, красный перец).
Все время варки нужно переворачивайть сердце, чтобы оно не прилипло к стенкам и дну кастрюли.
Пену снимайть при помощи шумовки.
Солить свиное сердце стоит за 15 минут до конца варки.
Сердце готовить в течении 1,5 часа. Варить сердце можно зарание, напремер с вечера. -
Лук почистить, порезать полукольцами. В пол стакана тёплой воды добавить уксус, соль, сахар, залить этим маринадом порезанный лук и замариновать, на 1,5 часа.
-
Готовое сердце очистить полностью от жира и порезать тонкими брусочками.
-
Добавить пропущенный, через пресс чеснок и порубленый арахис.
-
Сыр порезать тоненькими брусочками. Можно натереть на крупной тёрке, но вкус будет уже другой. Маринованный лук отжать и добавить в салат.
-
Добавить майонез и перец, немного подсолить и хорошо перемешать.
-
Салатик, в готовом виде! Посыпать сверху орешками!
-
Я украсила веточками петрушки и хризантемой из лука!
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2014 года МамаЗахара #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Milosc #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года гурман1410 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года гурман1410 #
22 апреля 2014 года Irinka777 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Irinka777 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Любава65 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года ПантерРрочка #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Первушина Елена #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Первушина Елена #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Первушина Елена #
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
25 апреля 2014 года Первушина Елена #
25 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
25 апреля 2014 года Первушина Елена #
30 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Violl #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года veronika1910 #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Шахзода #
23 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: