Очень вкусный и простой тортик!
Ма_ВладаПоваренок 0 уровня
- 24 апреля 2014, 11:14
- 7459
Бисквитный торт с белковым кремом в мультиварке
Ингредиенты для «Бисквитный торт с белковым кремом в мультиварке»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 10 г
Крем
- Вода — 150 г
- Белок яичный — 5 шт
- Сахар — 450 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Кислота лимонная — 1 ч. л.
- Соль (Щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3678.8 ккал |
белки
73 г |
жиры
46.5 г |
углеводы
735.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 52.5 г |
Рецепт «Бисквитный торт с белковым кремом в мультиварке»:
ТЕСТО: В кухонном комбайне взбить яйца с сахаром до стойкой пены, не выкл. комбайн постепенно добавить муку, разрыхлитель и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто. Поставить "ВЫПЕЧКА" на 35 мин. После приготовления готовый бисквит оставить в мультиварке на 10 мин., достать (Лично я переворачиваю чашу на тарелку, чтобы запеченная сторона бисквита была вверху это для того, чтобы крем с внешней стороны тортика не впитывался и выглядел очень аппетитно), остудить и разрезать на 2 коржа.
КРЕМ: Варим сироп - 450г. сахара растворяем в 150г. горячей воды добавляем 1 ч. лож. лимонной кислоты, ванилин и варим сироп на маленьком огне до кипения.
Белки отделяем от желтков (главное чтобы не попал желток и вода) миксером взбиваем в пену не останавливая взбивание вливаем сироп тонкой струйкой. добавляем щепотку соли (для того, чтобы крем хорошо держал форму) взбиваем еще 15 мин.
Коржи промазаваем густо кремом и соединяем, далее смазываем кремом сверху и со всех сторон тортик.
Лично я посыпаю поверх крема тертым шоколадом (вы можете включить свою фантазию)
Приятного аппетита!
КРЕМ: Варим сироп - 450г. сахара растворяем в 150г. горячей воды добавляем 1 ч. лож. лимонной кислоты, ванилин и варим сироп на маленьком огне до кипения.
Белки отделяем от желтков (главное чтобы не попал желток и вода) миксером взбиваем в пену не останавливая взбивание вливаем сироп тонкой струйкой. добавляем щепотку соли (для того, чтобы крем хорошо держал форму) взбиваем еще 15 мин.
Коржи промазаваем густо кремом и соединяем, далее смазываем кремом сверху и со всех сторон тортик.
Лично я посыпаю поверх крема тертым шоколадом (вы можете включить свою фантазию)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2015 года kisavanyan #
6 августа 2014 года ovsienko 85 #
24 апреля 2014 года relook #
24 апреля 2014 года Ма_Влада # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года relook #
24 апреля 2014 года Ма_Влада # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года relook #
24 апреля 2014 года elenita # (модератор)
А это я вообще не поняла:
Вы перед тем, как намазать форму маслом, смешиваете это масло с 10 г ванилина? Что-то сомневаюсь в необходимости такого количества ванилина даже в тесте - это сильный синтетический ароматизатор, на весь торт его понадобится чуть-чуть на кончике ножа.
А уж смешивать ванилин с маслом, которым намазываешь форму - вообще непонятно зачем
А ещё тут есть категория " Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке ". Если Вы хотите, чтобы целевая аудитория нашла Ваш рецепт, то поместите его в эту категорию.
Удачи!
24 апреля 2014 года Ма_Влада # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года larik_malasha # (модератор)
24 апреля 2014 года Ма_Влада # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года veronika1910 #
24 апреля 2014 года Ольга Егоренкова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: