• 27 апреля 2014, 4:01
  • 3069

Пирожное творожно ананасовое

Рецепт: Пирожное творожно ананасовое

Очень вкусное пирожное! Сама не ожидала, что такая вкуснотища получится! Девочки, две моих маленьких гостьи были очень довольные. Не смотря на то, что им 4 и 5 лет съели по целой пироженки и прихватили по одной с собой... Для них украсила стол пасхальными петушками.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное творожно ананасовое»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2860.7 ккал
белки
54.1 г
жиры
152.5 г
углеводы
310.5 г
Порции
ккал
476.8 ккал
белки
9 г
жиры
25.4 г
углеводы
51.8 г
100 г блюда
ккал
260.1 ккал
белки
4.9 г
жиры
13.9 г
углеводы
28.2 г


Рецепт «Пирожное творожно ананасовое»:

Просеять муку в миску. Растопить масло и вылить туда же. Насыпать сахар, разрыхлитель и ванилин. Отделить белок от желтка и два желтка положить в миску с мукой, добавить сметану. Замесить тесто.

Тесто мягкое, не липнет к рукам. ( В холодильник его не убирала, сразу делала пирожное ).

Тесто я разложила по формочкам. Размер формочек, глубина - 4,5 см, диаметр 8 см. ( Формочки не смазывала маслам и пергамент не положила ). Пальцами разравняла тесто по дну, сделав углубление для начинки.

Для начинки использовала нарезанные, консервированные ананасы и домашний сыр. ( Этот сыр по консистенции и вкусу похож на Филадельфию ).

Сыр положить в креманку и насыпать сахар.

Добавить один желток и насыпать манную крупу.

Сырный крем хорошо перемешать.

В углубления в тесте положить ананасы.

На ананасы положить сырный крем и поставить формочки в разогретую духовку выпекаться при 180 градусах.

Через 25 минут сырный крем подрумянится и формочки вынуть из духовки. ( Время выпекания может быть не точным, т. к духовки разные и посуда тоже. Следите за верхом. Он должен быть немного румяным ).

На начинку выложить взбитый с сахарной пудрой белок ( 3 белка ) и опять поставить выпекаться примерно минут на 10.

Белок подрумянился. Верх готовых пирожных посыпать через сито сахарной пудрой.

Узким и тонким ножом отделить пирожное от краёв формочек.

Осторожно перевернуть формочку на ладонь, чтобы не повредить белок.

Пирожное в разрезе.

Так спешила приготовить пирожные до прихода маленьких гостей, что забыла положить замороженную клубничку на ананасы и закрыть взбитыми белками.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное творожно ананасовое
Рецепт: Пирожное творожно ананасовое

Очень вкусное пирожное! Сама не ожидала, что такая вкуснотища получится! Девочки, две моих маленьких гостьи были очень довольные. Не смотря на то, что им 4 и 5 лет съели по целой пироженки и прихватили по одной с собой... Для них украсила стол пасхальными петушками.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное творожно ананасовое»:

Фотографии «Пирожное творожно ананасовое» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
200г муки маловато будет сейчас еще добавлю.
Не может быть!!! Если тесто жидковато, тогда нужно было положить на какое - то время в холодильник или на несколько минут в морозилку. Делала не раз и не меняла рецепта. Главное лишь бы вкусное пирожное получилось...
У меня муки ровно 200 г было-тесто было не жидкое .Всё зависит от качества муки
Ответ для Nika
Ну почему же? Может. У меня мука украинская, я добавила еще 50г и все вышло хорошо, и замесилось, и по формочке распределилось.
Вкусное пирожное! Я делала с творогом, попробую еще со сливочным сыром и с другими ягодами. Спасибо за подробный рецепт!
Ну и хорошо, что всё хорошо!!!
Ниночка,ну вот я и с отчётом.Испекла эти чудесные пироженки - ну очень вкусные и воздушные!Готовятся очень легко.Только я брала маленькие силиконовые формочки,в которых у меня получилось 12 штук вкуснятины!!!.Буду печь ещё не раз.Большое пребольшое спасибо!!!
Ух, тыыы!!! Какое красивое пирожное!!! Спасибо большое!!! Мне очень приятно!!! Всё по рецепту? Ничего меньше или больше?
!Ниночка,всё чётко по рецепту-тютелька в тютельку .Только формочки у меня другие-силиконовые,небольшие
Да, наверное дело в муке!
И красивое, и вкусное!
Олечка, большое спасибо!!!
пирожные так разложены, что подходи и бери. Вроде простой рецепт, а с изюминкой. Хорошие фото, хороший рецепт! Удачи вам!
Это мое!!! Спасибо за рецепт! Думаю, что можно и другие фрукты использовать.
Большое спасибо за комм.й!!! Конечно можно и другую ягоду. Мне нравится кислосладкий вкус...Клубничка или малинка сделала бы вкус более обалденным, но увы, я забыла, поторопилась...
ах, какая вкуснотища
Светочка, спасибо дорогая!!! Пирожное объедение!!!
Ниночка! Как у тебя красиво, нарядно и вкусно! Замечательное пирожное!
Спасибо большое, Ларисонька!!!
Хороши пироженки.
Олечка, спасибо большое!!!
Прелесть какая! Красиво и, должно быть , очень вкусно!
Тамарочка, благодарю!!! Вкусно!!!
Никуш, пирожные - просто фантастика!
Ариночка, спасибо милая!!!
Девочки, большое спасибо вам за чудесные комментарии!!! Так неожиданно, что с одним рецептом и поварёнок дня.
Отличный рецептик унесла в КК. Спасибо
Большое спасибо!!! Извините имени не знаю...
Большое спасибо!!! Извините имени не знаю...
Меня Вика зовут
Очень приятно! Я Нина.
Очень приятно! Я Нина.
мне тоже
мммм..как аппетитно!
Анечка, большое спасибо!!!
Красотища!!!
Леночка, благодарю!!!
Здорово
Светочка, благодарю!!!
Марианночка, спасибо большое!!!
Как вкусненько !
Галочка, спасибо большое!!!
Очень красиво!
Спасибо большое, Катюша!!!
Ниночка,чудесные пирожные!Очень красивые!Представляю.какие они вкусные!
Ирочка, спасибо дорогая за очень приятный коммент!!!
Вкусняшки !!!
Благодарю, Виолеточка!!!
Красота!!!!
Ирочка, спасибо большое!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки