• 7 мая 2014, 17:43
  • 5367

Куриный суп с щавелем

Рецепт: Куриный суп с щавелем

Кисловатый вкус нежных листьев и стеблей щавеля известен многим. Он органично сочетается с разными продуктами. А с курицей они просто дополняют друг друга.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с щавелем»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1762.9 ккал
белки
183.6 г
жиры
63.3 г
углеводы
118 г
100 г блюда
ккал
39.4 ккал
белки
4.1 г
жиры
1.4 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Куриный суп с щавелем»:

  • Курицу залить водой и варить.

  • Измельчить лук посолить.

  • Измельчить щавель.

  • Пассировать муку.

  • В пассированную муку добавить сливочное масло.

  • В муку понемногу вводим 200 мл остывшего бульона. Варим, мешая, чтобы комков не было.

  • Обжариваем лук, в конце добавляем сливочное масло и выкладываем в бульон.

  • Остальной бульон.

  • Курицу освобождаем от костей и добавляем в бульон. Варим 10 - 15 минут.

  • Добавляем щавель, варим еще минут 15.

  • Добавляем взбитые яйца, постоянно мешая. Варим еще 5 минут.

  • Добавляем зелень. Варим 2-3 минуты и выключаем.

  • Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп с щавелем
Рецепт: Куриный суп с щавелем

Кисловатый вкус нежных листьев и стеблей щавеля известен многим. Он органично сочетается с разными продуктами. А с курицей они просто дополняют друг друга.

Ингредиенты для «Куриный суп с щавелем»:

Фотографии «Куриный суп с щавелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Сварила сегодня на обед супчик по вашему рецепту. Только я еще морковь и картошку немного добавила. Очень вкусно! И действительно куриный бульон очень хорошо сочетается со щавелем. Раньше варила только на говяжьем, а теперь у меня была домашняя курица. Переживала по поводу специфического запаха, но он не чувствуется. Супер! Спасибо вам!
На здоровье!!! Спасибо
Вкусный и интересный супчик получился с нежным сливочным вкусом.
Спасибо- приятного аппетита!!!
Очень интересный супчик! Не встречала каких!
Вкусное блюдо
Классный супик !! Надо приготовить !
Спасибо
Спасибо
Какой супчик замечательный!!
Чудесный супчик!
Чудесный супчик!
Да,это вкусный супчик
Спасибо дорогая Вероника
Сюзанночка, классный супчик мой муж очень любит супы с щавелем
Спасибо дорогая!!! Ты не поверишь , я тоже специально для мужа , сварила он тоже любит
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки