• 7 мая 2014, 17:43
  • 3647

Куриный суп с щавелем

Рецепт: Куриный суп с щавелем

Кисловатый вкус нежных листьев и стеблей щавеля известен многим. Он органично сочетается с разными продуктами. А с курицей они просто дополняют друг друга.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Куриный суп с щавелем»:

Время приготовления:



Рецепт «Куриный суп с щавелем»:

Курицу залить водой и варить.

Измельчить лук посолить.

Измельчить щавель.

Пассировать муку.

В пассированную муку добавить сливочное масло.

В муку понемногу вводим 200 мл остывшего бульона. Варим, мешая, чтобы комков не было.

Обжариваем лук, в конце добавляем сливочное масло и выкладываем в бульон.

Остальной бульон.

Курицу освобождаем от костей и добавляем в бульон. Варим 10 - 15 минут.

Добавляем щавель, варим еще минут 15.

Добавляем взбитые яйца, постоянно мешая. Варим еще 5 минут.

Добавляем зелень. Варим 2-3 минуты и выключаем.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп с щавелем
Описание: Кисловатый вкус нежных листьев и стеблей щавеля известен многим. Он органично сочетается с разными продуктами. А с курицей они просто дополняют друг друга.


Фотографии «Куриный суп с щавелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Сварила сегодня на обед супчик по вашему рецепту. Только я еще морковь и картошку немного добавила. Очень вкусно! И действительно куриный бульон очень хорошо сочетается со щавелем. Раньше варила только на говяжьем, а теперь у меня была домашняя курица. Переживала по поводу специфического запаха, но он не чувствуется. Супер! Спасибо вам!
На здоровье!!! Спасибо
Вкусный и интересный супчик получился с нежным сливочным вкусом.
Спасибо- приятного аппетита!!!
Очень интересный супчик! Не встречала каких!
Вкусное блюдо
Классный супик !! Надо приготовить !
Спасибо
Спасибо
Какой супчик замечательный!!
Чудесный супчик!
Чудесный супчик!
Да,это вкусный супчик
Спасибо дорогая Вероника
Сюзанночка, классный супчик мой муж очень любит супы с щавелем
Спасибо дорогая!!! Ты не поверишь , я тоже специально для мужа , сварила он тоже любит
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1184 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки