Это мой первый рецепт на сайте, и я с радостью его представляю. Вы даже не представляете, как сложно было достать соевый соус ТМ Kikkoman в Крыму. Но у меня получилось! Бутылочка с соусом проделала долгий путь и, наконец, долгожданная посылка пришла, и мы... отправились на пикник! Привет всем из солнечного Крыма!
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 29 мая 2014, 0:17
- 11500
Окорочка "Особенные" на пикник
![Рецепт: Окорочка "Особенные" на пикник](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/29/16/757277_58839-710x550x.jpg "Рецепт: Окорочка "Особенные" на пикник")
Ингредиенты для «Окорочка "Особенные" на пикник»:
- Окорочок куриный — 5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Мята (свежий, нарезанный лист) — 2 ст. л.
- Специи (для птицы) — 1 ч. л.
- Кориандр (в зёрнах) — 0,5 ч. л.
- Тимьян — 0,5 ч. л.
- Имбирь (маринованный) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4171 ккал |
белки
440.1 г |
жиры
241.7 г |
углеводы
62.8 г |
| Порции | |||
| ккал 834.2 ккал |
белки 88 г |
жиры 48.3 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.8 ккал |
белки 19 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Окорочка "Особенные" на пикник»:
-
Набор необходимых продуктов.
-
Как правило, на пикнике существует проблема с водой, её всегда мало, поэтому мы всегда удаляем кости и используем только мясо. Итак, мясо отделить от кости.
-
Самое важное для вкусного, сочного мяса - это маринад. В соевый соус добавить специи для птицы и майонез.
-
Туда же добавить чеснок, выдавленный через пресс, мяту и маринованный имбирь.
-
Получившимся маринадом смазать куски и оставить мариноваться на 30 минут.
-
Нанизывать палочки в форме каркаса для мяса. Вы сможете есть мясо, и руки останутся чистыми.
-
Заготовленные куски выложить на противень. Посыпать каждый кусочек кориандром.
-
При температуре 200-220 градусов 35-40 минут.
-
Можно подать к столу сразу, а можно оставить к пикнику.
-
А вот миниотчёт с нашего пикника на берегу моря.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2014 года Eva Grimm #
Я мяту к баранинке добавляю-умопомрочительно!!! Не сомневаюсь что вкус этого блюда не уступает
29 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: