Главная > Рецепты версия для печати
| « Рататуй | Мустафа » |
Волованы (валованы) с селёдочной пастой
30 мая 2014, 21:21
Просмотров: 4876
Поварёнок 6 уровня
30 мая 2014, 21:21
Просмотров: 4876
Просмотров: 4876
Описание: Наконец-то купила насадку на кондитерские мешочки)))вот пробуем-с теперь украшалки разные творить)))И ведь не обязательно сладкие, можно же и совсем наоборот)
Количество порций: 8
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: 8 Марта / Новый год
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
На обед: На закуску
На праздничный стол: 8 Марта / Новый год
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Ингредиенты для "Волованы (валованы) с селёдочной пастой":
- Тесто слоеное (у меня готовое бездрожжевое) — 500 г
- Сельдь — 100 г
- Сыр плавленый (у меня сливочный "Виола") — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (сваренные в крутую.Но только желтки) — 3 шт
- Клюква (для украшения)
- Петрушка (для украшения)
- Редис (для украшения)
- Яблоко (для украшения)
Рецепт "Волованы (валованы) с селёдочной пастой":
|
Разморозить тесто при комнатной температуре. Раскатать до 3 мм толщиной. Вырезать формой дно будущего волована (у меня чашка) круги. |
|
Для бортиков вырезать круг, таким же диаметром как и дно, а середину вырезать меньшей ёмкостью, что бы получилось кольцо. Выложить донышки на противень, смазанный маслом. |
|
Смочить водой края донышек и уложить на него кольца-бортики. Должны получиться вот такие чашечки. Я накладывала два кольца-бортика, ибо одного не достаточно на мой взгляд. Теперь накалываем донышки вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Следите, что бы не сгорели-готовятся очень уж быстро!!! Минут 10, если не меньше. Но поглядывайте всё это время, что б ни-ни не сгорели. |
|
Теперь делаем пасту. Берём филе сельди (я не вымачивала, но лучше вымочит. Но это на мой вкус)Обсушить. Кладём в блендер. Туда же желтки сваренных в крутую яиц. Плавленный сыр. |
|
Взбиваем всё до кремообразного состояния. И не забываем о наших волованах в духовке! Проверьте их!)))Вау! они уже подрумянились и стали пышными такими)вытаскивайте их! |
|
Так-с, волованы уже испеклись и остудились. Выкладываем пасту в кондитерский мешок и украшаем наши "тарелочки" из теста. |
|
Ну а потом немного съедобного декора, для подчёркивания вкуса)))И приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
вот тебе и новая фкусняшка из твоей любимой сельди
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: