2 июня 2014, 14:41

Автор: Olga Ka

Поварёнок 5 уровня

2 июня 2014, 14:41

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Описание: Разрешите вас пригласить на кофе с вкусными шоколадными крендельками... Люблю домашнее печенье, а особенно, когда его можно приготовить быстро и вкусно!

Предназначение:
Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Печенье "Шоколадный кренделек"":

Масло сливочное (чайной чашки (~1ч.чашка, но не кружка,=160г воды) + 1 ст.л. в глазурь) — 1/3
Сахар (чайн. чашки) — 1/2
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (чайн.чашки) — 1,5
Какао-порошок (чайн.чашки) — 1/4
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Сахарная пудра

Рецепт "Печенье "Шоколадный кренделек"":

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо. Хорошенько взбить.

Просеять постепенно муку, замешивая тесто.

Просеять и какао.

Замесить тесто.

А теперь займемся лепкой))) Разделочную доску используем, как доску для лепки пластилина. Раскатываем жгутик, и кончики загибаем внутрь, перекрещивая. Поначалу крендельки получаются неказистые, к середине процесса ситуация меняется кардинально, к концу теста вы можете давать мастер-класс по лепке крендельков))) Я их налепила почти 70 шт.

Складываем на смазанный маслом противень и выпекаем 8 мин при 190'.

Растапливаем шоколад с маслом.

Каждый кренделек окунаем в шоколад и кладем на бумагу. Ту часть, за которую мы держали, аккуратно посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Вкусы: шоколадный шоколад

Тэги: выпечка печенье десерт обед шоколад

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90220/]Печенье "Шоколадный кренделек"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90220/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/02/40/760282_95407-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Разрешите вас пригласить на кофе с вкусными шоколадными крендельками... Люблю домашнее печенье, а особенно, когда его можно приготовить быстро и вкусно!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Шоколад молочный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, печенье, десерт, обед, шоколад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90220/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Печенье &quot;Шоколадный кренделек&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/02/40/760282_95407-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90220/">Печенье "Шоколадный кренделек"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Разрешите вас пригласить на кофе с вкусными шоколадными крендельками... Люблю домашнее печенье, а особенно, когда его можно приготовить быстро и вкусно!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32">Печенье</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206">Песочное печенье</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226/">Какао-порошок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893/">Шоколад молочный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90220/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

В детстве в посёлке Сельцо и вроде бы на автовокзале продавали эти кренделёчки. Я их так любила. В 6 лет моих оттуда уехали. И вот до сих пор выискиваю по магазинам и не могу найти. Попробую ваш вариант. Спасибо за рецепт!

7 декабря 2014 года | Грызун1 #

После добавления какао уже было хорошее тесто, муки поэтому ушло всего 1 чашка. Крендельки вылепить не получилось, поэтому сделала просто квадратные печеньки и то, тесто сильно ломалось. На вкус горький шоколад, невероятно вкусно. Сейчас остынут я их шоколадом покрою, будет вообще взрыв вкуса. А если еще добавить джем и сверху залить шоколадом будет вообще бомба! Спасибо!

7 декабря 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Рада, что понравилось!!!

8 июня 2014 года | chychyndra # [+4]

Вкусно и быстро получилось,но почему-то мало,всего 12 штук.Спасибо за рецепт,буду печь еще и еще.

8 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Спасибо за отчет. Рада, что понравилось! Я лепила маленькие крендельки, по размеру как маленькие соленые крендельки, которые можно купить в магазине. Именно поэтому у меня вышло около 70 шт.

6 июня 2014 года | togo #

Крендельки - просто чудо)))
довольно много времени ушло на "лепку", но результат того стоил!
шоколадные, хрустящие, да еще и сделанные своими собственными руками)))
комплименты автору!

7 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

4 июня 2014 года | Nat W # [+4]

Оль, принимай отчёт! Мои кренделябры

Вкусное печенье

Покрывала растопленным шоколадом с сухой малиной и белым шоколадом + миндальная крошка

4 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Супер!!! Шоколад+малина

,какое вкусное сочетание!!!! И белый шоколад, думаю,хорошо вышло!!! Браво

Фото отличное!

4 июня 2014 года | Просто Счастливая 1 # [+5]

Вот такие вышли крендельки!

4 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

4 июня 2014 года | Просто Счастливая 1 #

Испекла калачики, получились вкусные, только вот под рукой не оказалось шоколада, с шоколадным "ушком" они бы были еще вкуснее. Ну и с формой я немного напортачила. На вкус, конечно же, это никак не повлияло. Такие калачики пекла моя пробабушка, когда мы приезжали к ней в гости. Вероятно, я нашла тот самый рецепт! Спасибо Вам)

4 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Рада, что понравилось!

2 июня 2014 года | chychyndra #

Обалденное печенице,обязательно испеку своим пацанам,отпишусь по приготовлении

3 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Буду ждать!

2 июня 2014 года | Натуля70 #

Оленька, отличные крендельки))) И "чашки" меня абсолютно не смутили))) Я и ими измеряю уже много лет. Просто есть весы для граммов и кг и чашки. На иностранных сайтах всегда указанно измерение в чашках. Можно такие купить запросто... Это уж дело опыта, наверное...

3 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Да и без весов спокойно можно обойтись...я вот в весы 3дня забываю батареечку купить

...А чашками померил-какая красота! Приблизительно знаешь, каким должно быть тесто, чтобы из него можно было бы вылепить что-либо!

2 июня 2014 года | avani #

Олечка, какие хорошенькие крендельки

Прелесть

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Спасибо!

2 июня 2014 года | Mak-Arrow #

Печенье заинтересовало, но на счет чашек не очень поняла.
Думаю, надо пересчитывать. Так.
Масло сливочное - 160 г / 3 = 53 г
Сахар (чайн.чашки) — 160 г /2 = 80 г
Яйцо — 1 шт
Мука (чайн.чашки) — 1,5 *160 г = 240 г
Какао-порошок (чайн.чашки) — 160 г /4 = 40 г
Шоколад — 100 г
Сахарная пудра

Вот так вполне реально приготовить. А измерение в чашках я видела в европейских и американских рецептах.

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Это рецепт из греческой книги.Я привыкла к таким измерениям.

Когда даны пропорции можете использовать не чашку, а стакан или взять за единицу отсчета 100г....но для этого нужен опыт. В чем разница будет-в выходе продукта...больше или меньше....

2 июня 2014 года | Vicentina #

↑Ответ для Mak-Arrow

Ой какая вы молодец! Все посчитали, а то действительно в чашках как-то непонятно, а испечь-то хочется

2 июня 2014 года | ПростоЖеня # вопрос по рецепту

Уже не раз натыкаюсь в рецептах на такие измерители. Скажите, почему именно в чашках? Или у вас так в рецепте где-то написано было? Удобнее ведь в стандартных измерителях.))
А рецепт сам по себе заинтересовал))

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Рецепт изначально был в чашках, я не пересчитывала, ну не затруднило меня чашечное измерение.Даны пропорции...Хотя Вы правы- поварятам без достаточного кулинарного опыта будет трудновато.

2 июня 2014 года | yohoho (модератор) #

ооой прощай талия

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

А мы будем кушать понемножку

3 июня 2014 года | Nat W #

..но часто!

3 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

2 июня 2014 года | Galll Y #

Печенюхи классные, но измерения сложные, особенно масло

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Что Вас затруднило в измерениях? Рецепт изначально был в чашках, я не пересчитывала, так как даны пропорции...возьмите за основу не 160г чашку, а 100 г и испеките.Выход будет чуть меньше.А что касается масла-мягкое масло требуется по рецепту, положите в чашку...Не понимаю, что трудного

2 июня 2014 года | LadyOnline #

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

2 июня 2014 года | Nat W # вопрос по рецепту

1ч.чашка..=160г воды

Оль, г не мл?

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Я по воде мерила, что г, что мл--одно и то же

2 июня 2014 года | Nat W #

Я пол-часа измерениями занимаюсь, но у меня 160 г = 180 мл, примерно.. Хотя, зря я парюсь, наверное. Раз измерения в чашке - чашкой и буду измерять (нашла одну более-менее подходящую)

СпасиБ за ответ

2 июня 2014 года | veronika1910 #

Красавцы

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Спасибо!

2 июня 2014 года | Nat W #

Какие симпатули! Забираю, с благодарностью

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

2 июня 2014 года | Sumina #

Симпатичные печеньки

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

Спасибо!

2 июня 2014 года | гурман1410 #

Хорошенькие вкусняшки!!!!!

2 июня 2014 года | Olga Ka (автор рецепта) #

спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Печенье "Шоколадный кренделек"

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос