Хрустящие, пикантные. Хороши как самостоятельная закуска. Можно добавлять в омлеты, салаты, соусы, мясные блюда.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 4 июня 2014, 11:22
- 17571
Маринованные чесночные стрелки
Ингредиенты для «Маринованные чесночные стрелки»:
- Стрелки чесночные — 300 г
- Укроп — 1 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус (6%) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 6 ст. л.
- Соль (под нож) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,3 ч. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — 0,3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
238.5 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
44.3 г |
| Порции | |||
| ккал 59.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Маринованные чесночные стрелки»:
У чесночных стрелок отрезать верхнюю, немного суховатую, часть. Разрезать их на 2-3 части, залить кипятком на 1-3 минуты. Сразу же опустить в холодную воду, чтобы стрелки сохранили свой изумрудный цвет.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Укроп мелко нарезать.
Охлаждённые стрелки сложить в глубокую тарелку, добавить туда остальные ингредиенты и всё тщательно перемешать. Накрыть стрелки плоской тарелкой, придавить грузом и убрать в холодильник. Перемешивать время от времени, чтобы стрелки мариновались равномерно.
Через сутки готово.
Количество кислоты, соли и сахара корректируйте по своему вкусу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Укроп мелко нарезать.
Охлаждённые стрелки сложить в глубокую тарелку, добавить туда остальные ингредиенты и всё тщательно перемешать. Накрыть стрелки плоской тарелкой, придавить грузом и убрать в холодильник. Перемешивать время от времени, чтобы стрелки мариновались равномерно.
Через сутки готово.
Количество кислоты, соли и сахара корректируйте по своему вкусу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2014 года Natashacyprus #
4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
4 июня 2014 года Natashacyprus #
4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
4 июня 2014 года ПантерРрочка #
4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
4 июня 2014 года mtata #
4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: