Решила потушить на ужин мясо. Тушить конечно с овощами, а что на гарнир? Молодой картошки у нас еще нет, старая уже невкусная. Лапша немного приелась. А что если с клецками сделать. Конечно мясо с тестом пища не совсем полезная -но вкусная, что же поделаешь.
mzaharkaПоваренок 6 уровня
- 5 июня 2014, 19:21
- 5077
Тушеная свинина с овощами и сырными клецками
Ингредиенты для «Тушеная свинина с овощами и сырными клецками»:
- Свинина — 950 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Цуккини (маленький) — 1 шт
- Помидор (средний) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (любимая по вкусу,я брала хмели-сунели)
- Сметана (Жирность по вашему усмотрению,я брала 20%) — 2 ст. л.
- Зелень (Лук зеленый,укроп по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сыр голландский (натертый на мелкой терке) — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3276.3 ккал |
белки
191.6 г |
жиры
237.6 г |
углеводы
105 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 5.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: тушение (120 минут)
Дополнительная программа: жарка (20 минут)
Рецепт «Тушеная свинина с овощами и сырными клецками»:
-
Нарезаем мясо.
-
Включаем мультиварку на программу жарка, дадим разогреться. Нарезаем мелко лук и слегка обжариваем, минут пять.
-
Выкладываем мясо в мультиварку и обжариваем минут 15, пока мясо не изменит цвет. Добавляем немного воды, совсем немного и ставим на программу тушение - 1 час. Ни соли, ни приправ пока не добавляем.
-
Подготовим овощи. Морковь нарежем кружками.
-
Цуккини режем соломкой.
-
Перец тоже режем соломкой.
-
Помидор ошпарим кипятком, снимем кожицу и нарежем кубиками.
-
Все овощи должны быть подготовлены к окончанию первого часа тушения. Добавим их к мясу, посолим, добавим приправу, перемешаем. И тушим на программе тушение еще час.
-
Нарежем мелко зелень. Добавим ее и сметану к мясу и овощам за 10 минут до окончания готовки.
-
Пока все дотушивается делаем клецки. Ставим кипятиться воду. В тарелке взбиваем яйцо.
-
Немного посолить, совсем чуть-чуть, добавить муку и перемешать.
-
Натертый сыр добавить в тесто и хорошо перемешать. Ложкой берем небольшие порции теста и опускаем в кипящую воду. Проводим ложкой по дну кастрюли, чтобы не прилипли. Как только клецки всплыли вынимаем их выкладываем на тарелку.
-
Из этого количества теста получилось 8 средних клецек, думаю нужно удвоить количество ингредиентов для клецек, 8 на такое количество мяса маловато.
-
Выкладываем мясо на тарелочку, добавляем клецки, поливаем подливкой. Кушайте на здоровье!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2021 года lila piskaridze #
16 октября 2021 года mzaharka # (автор рецепта)
13 марта 2017 года pupsik27 #
14 марта 2017 года mzaharka # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Натуля70 #
6 июня 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 июня 2014 года enia-84 #
6 июня 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
5 июня 2014 года avani #
6 июня 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
5 июня 2014 года veronika1910 #
6 июня 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Oleg812 #
5 июня 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Ксюня_51 #
5 июня 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: