• 14 июня 2014, 12:35
  • 11705

Фруктовый лед на палочке

Рецепт: Фруктовый лед на палочке

Вот и наступило лето, хочется чего-то вкусного, освежающего, красивого. Да чтоб еще десерт был натуральным и не вредил фигуре. Знакомые пожелания? Ну что же, это блюдо отвечает всем поставленным требованиям. Попробуйте и убедитесь сами!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Фруктовый лед на палочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
187.2 ккал
белки
4.3 г
жиры
1.1 г
углеводы
43.4 г
Порции
ккал
31.2 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.2 г
углеводы
7.2 г
100 г блюда
ккал
43.5 ккал
белки
1 г
жиры
0.3 г
углеводы
10.1 г


Рецепт «Фруктовый лед на палочке»:

Выбрать фрукты, из которых вы хотите приготовить десерт.
В этот раз я взяла клубнику, виноград, нектарин, черешню, киви и банан.

Фрукты помыть и порезать ломтиками. Чем красивее нарезка, тем более эффектно будет смотреться мороженое.

Необходимо сделать "заливку" для десерта. Она сплотит все кусочки фруктов и превратит обычный салат в фруктовое чудо) Я делаю ее двухкомпонентной.
1) Свежевыжатый сок одного большого апельсина (около 130 гр.)
2) Заваренные кипятком веточка мяты и пара листов смородины (можно просто использовать пакетик мятного чая, купленный в магазине) с добавлением половины чайной ложки меда.

Я использую такие контейнеры, но, в принципе, изобретательные люди с хорошей фантазией смогут их с легкостью чем-нибудь заменить.

Кусочки киви и клубники аккуратно выложить вдоль стенок формы. Оставшееся пространство заполнить другими фруктами.
Чем больше фруктов и ягод в мороженом, тем оно питательней, полезней и вкуснее ;)

Добавить в сок пару ложечек чая (я добавляю около четырех столовых ложек, так как фруктов обычно кладу под завязку и для заливки много места не остается)

Залить смесью формы с фруктами и убрать их в холодильник часов на 7, или на всю ночь.

Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктовый лед на палочке
Описание: Вот и наступило лето, хочется чего-то вкусного, освежающего, красивого. Да чтоб еще десерт был натуральным и не вредил фигуре. Знакомые пожелания? Ну что же, это блюдо отвечает всем поставленным требованиям. Попробуйте и убедитесь сами!
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасно!
Может и не попробовала бы Ваш рецепт, но формочки, очень похожие на Ваши, так и просили повторить. Здорово получилось. Можно готовить не только из сезонных фруктоягодов. Мы не очень сладкоежки и любители десертов, но этот теперь надолго наш!
Спасибо Вам за отзыв!
Очень рада, что десерт пришелся по вкусу

Уведомление о вашем комментарии пришло как раз, когда я была в магазине, что и послужило мотивацией к покупке целой корзины фруктов рецепт был немного подзабыт, но вот уже сейчас 6 мороженок охлаждаются в морозильной камере))
Ах, интриганка-соблазнительница!! Я ведь тоже не вчера готовила! Завтра,однозначно, повтор!
Ммм...Какое мороженое Замечательно
Спасибо)
Отличная сочная идея!
...и легкая в исполнении! Удачи Вам
Вкуснейшая красота!
Спасибо
Какая красота!
Спасибо
С дебютом! Красиво!
Спасибо!
И рецепт и фотографии просто сразу приготовить хочется! Спасибо за рецепт))
Спасибо Вам за комментарий
Конечно, надо приготовить, как раз на дворе лето!)
Великолепное мороженое! Никогда не видела такого высокохудожественного оформления фруктового льда. Браво!
Отличный дебютный рецепт! Поздравляю!
Не ожидала такого принятия своего рецепта здесь. Очень приятно, спасибо Вам за такую высокую оценку!
Я и сама начинала на этом сайте с мороженого
Удачи!
Не люблю фруктовый лёд, но ваши фотки очень уж замечательные. Действительно, не навредит фигуре, от меня +++++
Тоже не любила фруктовый лед, а сейчас втянулась
Спасибо!
Я уже такой рецепт выставляла. Добавила в "Варианты"
Очень странно, что я не увидела его раньше, возможно, это из-за тега (ваш заявлен как фруктовый десерт, а не как мороженое)
Но, может оно и к лучшему, у нас получилось подойти к одному блюду с разных сторон)
очень красиво, спасибо за чудесную идею +++
Пожалуйста) на самом деле, процесс приготовления таких мороженок так и подстегивает фантазию. Есть где развернуться креативу
на счет фруктов- согласна, а вот чем этот креатив скрепить
Можно заливать разными соками (например, виноградным, тогда фрукты будут как в стекле) или даже поэкспериментировать с йогуртом. Главное - не бояться творить
Я не представляю, как это есть. Грызть лёд? Тот фруктовый лёд, что продаётся в магазине - мягкий, а этот как кушать?
Не совсем поняла вопрос. Почему лед в магазине будет по консистенции отличаться от домашнего льда? Если вы любите растаявшее мороженое, то достаньте его из морозилки заблаговременно и подождите, пока примет нужную кондицию, а только потом ешьте.
На самом деле это получается вкусно, свежие любимые фрукты не могут сравниться с красителями попробуйте!
Знаете, я пробовала грызть замороженную клубнику - не ахти как-то. Это же всё равно, что грызть кубики льда. В магазине мороженное мягкое, не лёд в прямом смысле этого слова, он мягко откусывается и грызть ничего не надо.
Я понимаю, что фрукты не сравнятся с красителями, но как грызть лёд, да ещё и детям давать его грызть - не представляю.
Поверьте, перемороженная клубника очень отличается от того, что получается, если следовать пошаговым рекомендациям, данным в этом рецепте. Замерзший сок можно слизывать, а фрукты НЕ превращаются в куски льда, это я могу гарантировать. И грызть тут ничего не придется
Спасибо за ответ. Не вижу ничего смешного, я не делала такое, и не могу знать, как оно замораживается. Поэтому задаю вполне резонные вопросы.
шкааарно!!!
Спасибо)
Красиво, а главное- полезно!
Да-да, натурально, не то что химия магазинная)
Как красиво!
Спасибо!
Очень красивый фпуктовый лед!))) Вам +

P.S. Мне одной кажется что главное фото немножко отличается по форме от пошаговых?))
Спасибо!

З.Ы. перезалила фото специально для всех сомневающихся х)
за фото
Спасибо Х))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3804 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки