• 4 сентября 2009, 23:03
  • 31547

Персиково-малиновое Семифреддо

Рецепт: Персиково-малиновое Семифреддо

Итальянский десерт по "имени" Семифреддо (Semifreddo) - мягкое мороженое, напоминающее суфле, со всевозможными добавками. Угощайтесь!!!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Персиково-малиновое Семифреддо»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2120.2 ккал
белки
32.7 г
жиры
117.5 г
углеводы
320.7 г
100 г блюда
ккал
145.2 ккал
белки
2.2 г
жиры
8 г
углеводы
22 г


Рецепт «Персиково-малиновое Семифреддо»:

Персики очистить от кожуры и порезать на кусочки. Положить персики в блендер, влить лимонный сок и сделать пюре. Отставить в сторону.

На водяной бане взбить желтки и сахар - непрерывно, около 5 минут миксером, пока смесь не станет густой и бледно-жёлтого цвета.

Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин. Остудить.

Взбить сливки до состояния устойчивых пиков

Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить малину, перемешать.

Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 4 часа (десерт можно хранить в морозильной камере до 2 недель)

Перед подачей, опустите форму с десертом в горячую воду, обсушите и переверните на тарелку.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Персиково-малиновое Семифреддо
Описание: Итальянский десерт по "имени" Семифреддо (Semifreddo) - мягкое мороженое, напоминающее суфле, со всевозможными добавками. Угощайтесь!!!
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Классный рецептик!
Свежих персиков сейчас не найти у нас...А консервированные пойдут?
вкусно с жирными сливками всего 154 ккал
Большое спасибо, порадую деток на последний звонок!!!!!
ммм...класс +
Спасибо!
выглядит аппетитно!осталось попробовать на вкус
Обязательно попробуйте!
я бы сейчас тоже не отказалась
Еще недолго осталось ждать!
Сразу повеяло ароматом лета! Очень красиво и,наверняка, очень вкусно!!!
Да, сейчас бы....
пасиб за репцепт
Не за что! На здоровье!!!
Ирочка,Суперррр!!! +++++++++
Огромное спасибо!!!!
красота!
Большое спасибо!
Красотища, вкуснотища, просто Клас, спасибки вам за рецептик
На здоровье!!! Готовьте и наслаждайтесь!
Огромное Всем спасибо!
Красотища и вкуснотища! Молодец!+++++++++
Ой,какая вкуснятинка!!!
Прелестный рецептик!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 577 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки