Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

1 июля 2014, 1:53
23792

Кексы с чёрной смородиной

Не спится мне, я продолжаю экспериментировать с кексами) Постоянно хочется разных вкусов, дошел черёд и до чёрной смородины)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с чёрной смородиной»:

Смородина черная (свежая) — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Молоко — 125 мл
Маргарин — 120 г
Масло растительное (для смазки формочек)
Сахар — 300 г
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (2 ч.л.) — 10 г

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3737.6 ккал	белки 57.4 г	жиры 100.7 г	углеводы 649.7 г
100 г блюда
ккал 267 ккал	белки 4.1 г	жиры 7.2 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Кексы с чёрной смородиной»:

Маргарин растопить на водяной бане,
Добавить сахар, остудить до комнатной температуры.
Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты.
Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком.
Постепенно всыпая муку,
Ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков.
Добавить смородину, аккуратно перемешать.
Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом, выложить в них тесто на три четверти объема формы.
Выпекать разогретой духовке при 200 градусах 25-30 мин.
Кексики получаются не совсем симпатичными из-за смородинки, но очень вкусными)

Чтобы смородинка меньше лопалась, духовку поставьте на 180 градусов, но увеличьте время выпечки от 25-30 мин. до 35-40 мин.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт кекс выпечка

Вкусы: сладкий кисло-сладкий смородиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91404/]Кексы с чёрной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91404/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/30/785457_64664-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Не спится мне, я продолжаю экспериментировать с кексами) Постоянно хочется разных вкусов, дошел черёд и до чёрной смородины)

Ингредиенты: Смородина черная, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко, Маргарин, Масло растительное, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста.
Тэги: полдник, десерт, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с чёрной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/30/785457_64664-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с чёрной смородиной" title="Рецепт: Кексы с чёрной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не спится мне, я продолжаю экспериментировать с кексами) Постоянно хочется разных вкусов, дошел черёд и до чёрной смородины)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с чёрной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91404/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с чёрной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с чёрной смородиной»:

Смородина черная Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Маргарин Масло растительное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста

Тэги: полдник, десерт, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

318

Супер легкие и быстрые маффины

11
318
4276

277

Кексы с чёрной смородиной

97
277
18571

194

Кекс с чёрной смородиной

22
194
11247

106

Маффины со смородиной

24
106
10741

Ванильные маффины с черной смородиной и вином

51
54
4627

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кексы с чёрной смородиной» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июля 2015 года lavernas #

Спасибо за рецепт, всем очень понравились кексики! И их получилось очень много, с двойной порции вышло 46 кексов! Поднялись замечательно, почти в 2 раза! Проблему с прилипанием решила очень просто - тесто заливала в специальные бумажные вкладыши, а их уже в форму) https://www.povarenok.ru/photo/49655/

4 сентября 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Какие кексики симпатичные! Очень рада, что всем понравился рецепт!

17 июня 2015 года Поваринда #

Готовила несколько раз из замороженной смородины,очень вкусно!

4 сентября 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт прижился у Вас на кухне!

10 июня 2015 года Alice Ricci #

Замечательные и очень красивые кексики

4 сентября 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 мая 2015 года kuin #

[+5]

Вот такие кексики у меня получились! Все в восторге, особенно я!!!

26 мая 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

какие красивые кексики получились!

11 ноября 2014 года Гермиона-Саня #

Рецепт замечательный!!! Очень вкусные кексики получаются!!! Теперь только поэтому рецепту и пеку

И супруг и гости всегда рады

Спасибо Вам

4 сентября 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

23 октября 2014 года kuin #

Спасибо огромное, сегодня вы меня очень выручили своим рецептом!!! Вечером позвонила учительница сына и сказала, что завтра в школе ярмарка - дети продают домашние вкусности, а деньги передают на благотворительные цели. Для вашего рецепта в холодильнике было все, но маргарин я заменила маслом. К замороженой смородине добавила несколько ягод ежевики (в качестве эксперимента). Ежевика повела себя очень даже хорошо. Я выпекала в силиконовых формах для кексов, даже не смазывала ничем, но все очень хорошо вынималось. Все получилось замечательно - и вскусно, и вид презентабельный, так что денег на благотворительность, надеюсь, заработаем! Еще раз спасибо!

4 сентября 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Прекрасно! Хорошо, что у Вас все получилось! Я очень рада, что рецепт пригодился!

26 августа 2014 года Анастасия Клюева #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусные кексы получились!

27 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

ооооочень рада что Вам понравились!!!!

18 августа 2014 года blackcat78 #

Очень мне Ваш рецепт понравился. Как начался сезон смородины, так и пеку эти кексы. Теперь уж буду с замороженной ягодой делать. Все домашние оценили на 5. Спасибо за рецепт!

18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к моему рецепту

28 июля 2014 года гурман1410 #

22 июля 2014 года elnova #

О, кажется, нашла, как фото вставить:

22 июля 2014 года elnova #

Людмила, большое спасибо за рецепт - я специально искала что-то с черной смородиной - был выбран именно Ваш рецепт. Отчитываюсь: у меня получилось 12 кексиков (2 формы по 6 штук) и осталось еще прилично теста, поэтому я его вылила в форму для большого кекса, масса заняла где-то 1/3 формы. Результат: все получилось, мой главный дегустатор остался очень доволен кексами. Единственное но: маленькие кексы никак не вынимались из формочек. поэтому вышли слегка покоцанные, зато большой кекс выскочил сам и получился самым красивым - сегодня принесла его на пробу на работу. Кексики мягкие внутри и с приятной хрустинкой снаружи, вкуснючие, с приятной кислинкой, большое спасибо за чудесный рецепт! Я бы выложила фото, но не знаю, как это делается

поэтому просто ссылка: https://www.povarenok.ru/photo/23764/

22 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

У меня тоже плохо вынимались, я ножом проводила вокруг кекса. Очень рада что Вам и Вашему главному дегустатору понравились кексики по моему рецепту! Спасибо за отчет!

10 июля 2014 года Ольга_дачница #

Спасибо за рецепт, испекла, пробую - очень вкусно

10 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

на здоровье!

7 июля 2014 года непростая #

Вам море ++++++++++++++++++++++++++++!!!

8 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

7 июля 2014 года непростая #

[+5]

Отличные кексы! Наслаждаюсь!!!)))

8 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

какие симпатюли! спасибо за отчет!

8 июля 2014 года непростая #

А какие они вкусненькие получились!))) Хотя очень боялась, что ничего не выйдет! Что то кексы меня в моём исполнении не радовали меня последнее время! А получились мммм...

8 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

мне тоже очень понравились, муж попросил еще испечь) рада, что все получилось!

5 июля 2014 года Арина А #

Домой вернусь - обязательно испеку! Мне кажется все должно получиться в силиконовой форме

5 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Отпишитесь о результате)

5 июля 2014 года Арина А #

Как отпробую - обязательно

4 июля 2014 года Veron7 #

[+3]

Хороший рецепт. Но надо печь маленькими.

4 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

спасибо за отчет! если честно, Вы когда написали, что кекс развалился, я думала что капец) а на самом деле симпатичный, даже очень!

5 июля 2014 года Veron7 #

Когда вытянула тогда розвалился. Хотела в днивниках выставить почемуто фото пока не ставится. Здесь нехочу некрасивый выставлять.

4 июля 2014 года katejda #

У меня так красиво не поднялись кексики

4 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

разрыхлителя по рецепту положили?

4 июля 2014 года katejda #

Да все по рецепту, но выше формочки не поднялось, ложила тесто почти под край.)

5 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

у меня кексы в принципе тоже не поднялись, может самая малость, мне кажется что из-за смородины.

4 июля 2014 года любознательная галя #

О! Ещё кексики-соблазняшки ! Утащила до осени, мужа радовать буду !

4 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

2 июля 2014 года Veron7 #

Испекла. Очень вкусный кексик. Но надо делать маленькие большой не получился розвалился. Хотя и пропекся.

2 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

спасибо большое за отзыв! буду знать)

2 июля 2014 года Veron7 #

Он не эстетичен но очень вкусный все сьедим. Попробую меньше смородины дать на другой раз или формочки маленькие купить.

2 июля 2014 года vilkamanka #

2 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с чёрной смородиной

Ингредиенты для «Кексы с чёрной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с чёрной смородиной»:

Другие варианты рецепта

Супер легкие и быстрые маффины

Кексы с чёрной смородиной

Кекс с чёрной смородиной

Маффины со смородиной

Ванильные маффины с черной смородиной и вином

Похожие рецепты

Кексы с сюрпризом

Кекс в микроволновке без глютена, сахара

Капкейки "Клубничное настроение"

Сырные кексы

Творожно-яблочный кекс "Секретная миссия"

Кекс из шоколада

Рождественский апельсиново-имбирный кекс

Персиковый кекс

Майонезные кексики

Фотографии «Кексы с чёрной смородиной» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!