• 5 июля 2014, 19:34
  • 101437

Самое вкусное картофельное пюре

Рецепт: Самое вкусное картофельное пюре

Я просто не могу не поделиться с вами, уважаемые поварята, этим простым, но очень вкусным рецептом. Пюре - один из самых широко любимых гарниров. В последнее время готовлю пюре именно так. Гости всегда интересуются: а что же это за пюре такое, вкусно-необычное? Все поголовно рецепт просят) Попробуйте и вы разнообразить пюре следующим образом...

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Самое вкусное картофельное пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Самое вкусное картофельное пюре»:

Картофель поставим вариться.

Тем временем приготовим творожную смесь.
Творог смешать со сметаной, специями, немного посолить. Измельчить погружным блендром, чтобы творог был однородным и без зернистости (можно и в процессоре). Сметана придает легкую кислинку (мне нравится), но вы можете смело ее заменить любыми сливками или молоком.

В творожную массу выдавить чеснок, добавить мелко-мелко порубленный укроп. Размешать.

С готового картофеля слить всю воду, растолочь вместе с кусочком масла. Добавить тертый пармезан. В принципе, пармезан можно заменить и на другой сыр, но натереть нужно на самой мелкой терке.

И добавляем творожную смесь. Толчем до идеальной консистенции пюре. При желании можно еще пару секунд взбить миксером. От этого пюре станет более воздушным. Только именно миксером, не блендером (иначе пюре станет вязкой клееподобной массой)!

Восхитительное пюре с нежным творожно-сливочным вкусом готово!
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самое вкусное картофельное пюре
Описание: Я просто не могу не поделиться с вами, уважаемые поварята, этим простым, но очень вкусным рецептом. Пюре - один из самых широко любимых гарниров. В последнее время готовлю пюре именно так. Гости всегда интересуются: а что же это за пюре такое, вкусно-необычное? Все поголовно рецепт просят) Попробуйте и вы разнообразить пюре следующим образом...


Фотографии «Самое вкусное картофельное пюре» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Увидела список ингредиентов и не смогла пройти мимо
Картофельное пюре не успевает остыть за время смешивания с творожной массой?
не-а, не остынет. на то, чтобы потолочь с масло и сыром уходит меньше минуты, поэтому тепленькая будет) ну а творожная масса - комнатной температуры.
Благодарю за ответ
От меня этой вкуснятине плюс
спасибо!
Интересный рецепт и шикарная подача Оооочень вкусно
Оленька, большущее спасибо!
О-о-очень вкусно!!!
спасибочки!!!
Интересное сочетание. Опробую как-нибудь. Спасибо.
пробуйте на здоровье!
О! Для меня !!!! Я творог не знаю куда и добавлять , моя слабость, а вот ТАК - не пробовала ! Утаскиваю ! Уже в предвкушении !
и я люблю творог. вот им блюдо невозможно испортить, на мой вкус)) и в котлеты добавляю, и в соусы, и в пюре)
Аналогично ! Муж смеётся, что я скоро в борщ его добавлять начну ! Спасибо за рецепт ! Жаль, что не с утра, а то бы сразу и сделала !
Интересно. Обязательно попробую. Спасибо!
на здоровье!
Очень вкусно!
Наташенька, спасибо)
Это уже не гарнир, а самостоятельное блюдо! Понравился рецепт, буду пробовать.
кстати, очень даже можно и как самостоятельное блюдо подать на ужин, когда некогда с мясом или рыбой возиться)
А у меня рыба-мясо - одно самостоятельное блюдо, а овощи и т.п. - второе самостоятельное блюдо.
Вот это да, творог добавляю во всякие салаты, десерты и т. д., соус к запеченной картошке из творога идеально подходит, но чтобы в пюре... Спасибо за идею! Смотреть финал ЧМ по футболу придет зять, теперь точно знаю чем его побаловать.
большое спасибо! надеюсь, зятю понравится)
Таким способом делаю начинку для вареников.
попробуйте как-нибудь в виде гарнира, думаю, должно понравится семье
Спасибо! Забрала в КК
на здоровье!
Вкусненько!
благодарю!
Замечательное пюре, очень вкусно!!!
спасибо, Танюш!
Готовила такое пюре, вкусно!
спасибо) нам в семье тоже очень нравится! даже кот за обе щеки наворачивает, хоть там и свежевыдавленный чеснок))
Очень люблю пюре во всех вариантах! Очень вкусно!!!
и я такая же на мой взгляд - самый лучший гарнир из всех существующих, поэтому хочется его как-то разнообразить, добавлять новые краски вкуса)
Ем картошку только как самостоятельное блюдо, с овощами. Вообще с некоторых пор от "классических" гарниров благополучно ушла,, максимум - овощи на гриле и это мне и моему семейству очень нравится!
Это вкуснятина, но вот я в Италии такое ела- они творог не добавляли...у них же пармезана - завались... это необыкновенно вкусно! язык проглотить можно!
и я в Италии с пармезаном ела, а в Америке на день благодарения как-то попробовала пюре с добавлением cream cheese, понравилось неимоверно! поэтому решила приспособить рецепт для нас, славян, добавив наш родненький творог) с тех пор очень часто именно так и готовлю, всем нравится)
Интересно, надо попробовать!
пробуйте на здоровье)
Очень аппетитно!
большое спасибо!
Оригинально
спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки