• 5 июля 2014, 19:34
  • 101523

Самое вкусное картофельное пюре

Рецепт: Самое вкусное картофельное пюре

Я просто не могу не поделиться с вами, уважаемые поварята, этим простым, но очень вкусным рецептом. Пюре - один из самых широко любимых гарниров. В последнее время готовлю пюре именно так. Гости всегда интересуются: а что же это за пюре такое, вкусно-необычное? Все поголовно рецепт просят) Попробуйте и вы разнообразить пюре следующим образом...

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Самое вкусное картофельное пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Самое вкусное картофельное пюре»:

Картофель поставим вариться.

Тем временем приготовим творожную смесь.
Творог смешать со сметаной, специями, немного посолить. Измельчить погружным блендром, чтобы творог был однородным и без зернистости (можно и в процессоре). Сметана придает легкую кислинку (мне нравится), но вы можете смело ее заменить любыми сливками или молоком.

В творожную массу выдавить чеснок, добавить мелко-мелко порубленный укроп. Размешать.

С готового картофеля слить всю воду, растолочь вместе с кусочком масла. Добавить тертый пармезан. В принципе, пармезан можно заменить и на другой сыр, но натереть нужно на самой мелкой терке.

И добавляем творожную смесь. Толчем до идеальной консистенции пюре. При желании можно еще пару секунд взбить миксером. От этого пюре станет более воздушным. Только именно миксером, не блендером (иначе пюре станет вязкой клееподобной массой)!

Восхитительное пюре с нежным творожно-сливочным вкусом готово!
Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самое вкусное картофельное пюре
Описание: Я просто не могу не поделиться с вами, уважаемые поварята, этим простым, но очень вкусным рецептом. Пюре - один из самых широко любимых гарниров. В последнее время готовлю пюре именно так. Гости всегда интересуются: а что же это за пюре такое, вкусно-необычное? Все поголовно рецепт просят) Попробуйте и вы разнообразить пюре следующим образом...


Фотографии «Самое вкусное картофельное пюре» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Аня, спасибо за рецепт! Пюре действительно получилось вкусное. Особенно меня порадовал чесночок! +++++
на здоровье! я тоже люблю чесночную ноту)
вкусненько мне понравилось
Мне пюре, для разнообразия, понравилось , себе буду готовить еще , мужу не очень, а сын вообще кушать отказался, думаю, что всё таки такое пюре на любителя Молока добавляла прилично больше, по рецепту одна ложка, но оно тааакое густющее и давкое получается, добавляла ложек семь точно. За рецептик спасибо!!!!
на здоровье!
Действительно, вкуснющее пюре) Сытненькое, нежное - отличный гарнир)
Спасибо огромное!
красота! большое спасибо за фото)
мням мням-вкусняшка к домашнему творогу добавила...брынзу(в блендер) и масла чуть больше-обалдеть,спасибо-всё гениальное просто
спасибо за отзыв! очень радуюсь, что пюре пришлось по вкусу))
А Вы творог в основном используете домашний или магазинный?
как правило, на рынке у бабушек покупаю. магазинный мне не нравится
Обалдеть! Круто! мы со старшей дочкой в 12 часов ночи вернулись за добавкой ,вкусно- это несказать ничего,
но на следующий день вкус уже стал хуже, но всё равно вкусный.
Аннушка, спасибо за рецепт! МОЛОДЕЦ!
Большущее спасибо за фотоотчет!
Ужасно рада, что пюре вам с дочуркой понравилось!
Аня, спасибо за рецепт! Всё съели, хотя мнения разделились
Готовила со сливками вместо сметаны. Творог был хороший, но думаю, что с творожным сыром будет вкуснее. В следующий раз попробую такой вариант.
Очень аппетитное фото, огромное спасибо! С творожным сыром будет вкусно, я тоже пробовала)
Анютка, спасибо большое, картошечка нам очень понравилась! Интересный вкус получается. Только чесночка буду ложить совсем капельку
Спасибо, Анюта, за прекрасный фотоотчет! Так красиво ты пюрешку выложила)) А чеснок - дело вкуса) Мы порой любим на ночь им побаловаться! Мне его много не бывает)))
Вкусное пюре получилось.Хороший вариант для детей которые не любят творог.Боялась творожного вкуса(прочитала комент ниже) но зря. Зато присутствовал вкус сметаны,что мне не очень понравилось.Хотя мои ели картофан и ничего не говорили...Пришлось еще немного добавить молока вконце,т.к пюре получалось очень густое.
Поэтому сделала для себя такой вывод:делать буду периодически,но вместо сметаны буду использовать молоко или сливки.
Танечка, очень рада, что понравилось пюре! Большое спасибо за фоточку!
А сметана да, по вкусу. Знаю, что не каждый любит привкус сметаны в пюре, поэтому и советовала в рецепте, что ее можно заменить на сливки или молоко))
Принимайте отчет! Все делала по-рецепту, только чеснок не добавляла, у меня дети его не любят. Вкусное пюре, но явный творожный вкус немного мешал. В любом случае, спасибо за рецепт.
огромное спасибо за фото! настолько красивое, что аж аппетит разыгрался))
Очень-очень вкусное пюре! Буду делать еще, это точно - чеснок, карри.. все как мы любим Спасибо большое за оригинальный рецепт!
какая красотища! большое спасибо за такой аппетитный, яркий и красочный отчет! вот что может быть лучше, чем пюрешка с котлетой и помидором? одно, пожалуй, из самых вкусных сочетаний в мире
Это классика жанра прям, но правда лучше котлет ничего так с картошкой не сочетается Это Вам большое спасибо, что поделились замечательным рецептом
со мной - на ты, я - Аня
Я Лина и со мной тоже на ты, приятно познакомиться
Ух ты!
Отчитываюсь: наконец то пошла своя молодая картошка и свой творог был, сделала пюре, Ооочень вкусно!!! Спасибо!!!качество фото не лчень, так как народ за столом уже стучал ложками...
А, по-моему, отличное фото! Я очень счастлива, что пюрешка понравилась! Большое спасибище за отчет!
Спасибо за интересный и вкусный рецепт Всё получилось!!! Бабушка сказала, что этот вкус напомнил ей детство в деревне. Спасибо!!!
я ОЧЕНЬ рада, что пюрешка понравилась и вам, и бабушке)
Какой интересный способ! Я думаю, очень вкусно! Обязательно в следующий раз сделаю по такому рецепту!
очень надеюсь, что понравится!
Здорово, Аня. Опять же, замечательный способ добавить кальция в питание. И твой рецепт сегодня - рецепт дня - поздравляю!
огромное спасибо! и вкусно, и полезно)
Представляю как это вкусно!
особенно для тех, кто сыр и творожок любит))
Очень заманчиво, обязательно нужно попробовать
надеюсь, вам понравится
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 576 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки