Замечательный летний десерт, почему летний, да потому, что летом не хочется совсем долго стоять у плиты и готовить, а здесь все просто и не занимает много время, особенно если у вас вдруг есть в наличии остатки вареного риса и вы не знаете куда его пристроить. С соусом можете играть, ведь сейчас лето и ягод и фруктов великое множество, я взяла ежевику, просто не смогла пройти мимо нее на рынке, такая она была красивая, да еще и оказалась очень сладкой и вкусной!!!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 20 июля 2014, 22:50
- 2203
Рисовый десерт с ежевичным соусом и лаймом
Ингредиенты для «Рисовый десерт с ежевичным соусом и лаймом»:
- Рис — 40 г
- Молоко — 500 мл
- Желатин — 10 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Цедра лайма
- Ежевика
- Ваниль
- Соль (щепотка)
- Сок лимонный (лайма) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
722.1 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
3.5 г |
углеводы
148.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Рисовый десерт с ежевичным соусом и лаймом»:
-
Для этого рецепта нам понадобится 40 г круглозерного риса Италика ТМ Мистраль.
Если вдруг у вас в холодильнике имеется уже отварной рис, то можете -
Молоко влить в кастрюльку, добавить в него щепотку соли и 3 ст. л. сахара, довести до кипения, следите, чтобы молоко не убежало, как это случилось у меня. Всыпать рис и готовить до полной готовности риса. Не пугайтесь, что каша получается жидкой, так должно быть.
Если вдруг у вас в холодильнике есть отварной рис, то можно использовать его, просто всыпьте его в кипящее молоко и немного прогрейте. -
Желатин замочить в молоке и оставить набухать согласно инструкции на упаковке.
-
Желатин распустить в горячей каше, добавить цедру лайма и ваниль, перемешать.
-
Форму выстлать пищевой пленкой и пакетом фасовочным и влить молочно-рисовую массу. Отправить застывать в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
-
После того, как десерт полностью застыл вытащить его из формы.
-
Теперь перейдем к приготовлению соуса, для этого горсть ежевике всыпать в миску, добавить 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. сока лайма и пюрировать с помощью блендера.
-
Готовый десерт полить ежевичным соусом, украсить ягодами ежевики, цедрой лайма и мятой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2014 года гурман1410 #
21 июля 2014 года avani #
21 июля 2014 года AnnaSi #
21 июля 2014 года Таусова #
21 июля 2014 года maraki84 #
21 июля 2014 года АлексЮстас #
21 июля 2014 года Sugar #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
21 июля 2014 года мисс #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Ирушенька #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Kipariss #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
20 июля 2014 года IrikF #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Nika #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
20 июля 2014 года ПантерРрочка #
21 июля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: