Любите ли вы овсяное печенье, как люблю его я? В оригинальном овсяном печенье из Starbucks присутствует белый шоколад. Но так как я любитель горького шоколада, то переделала рецепт этого печенья под свой вкус. Это мой дебют на сайте. Не судите строго!
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 21 июля 2014, 16:50
- 237474
Овсяное печенье из кафе "Старбакс"
Ингредиенты для «Овсяное печенье из кафе "Старбакс"»:
- Масло сливочное (размягчённое) — 120 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар (по желанию) — по вкусу
- Хлопья овсяные (мелкие, быстрого приготовления) — 1 стак.
- Шоколад темный (мелко нарубленный) — 50 г
- Сухофрукты (изюм, клюква или вишня) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3100.9 ккал |
белки
38.4 г |
жиры
131.1 г |
углеводы
448.4 г |
| Порции | |||
| ккал 516.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 74.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 59.8 г |
Рецепт «Овсяное печенье из кафе "Старбакс"»:
-
Для начала скажу, что стакан у меня 250 мл. А сливочное масло размягчалось чуть больше часа при комнатной температуре.
Итак, приступим.
Духовку включаем, чтобы разогрелась до 180 градусов.
Взобьём размягчённое сливочное масло со стаканом сахарного песка. -
Добавим 1 яйцо и снова взобъём.
-
К масляно-яичной смеси добавим соль, корицу, разрыхлитель и ванильный сахар (по желанию) и снова взбиваем. Я ванильный сахар не добавляла. Не хотелось коричный аромат заглушать.
-
Добавим овсяные хлопья. У меня среднего размера №2. Хорошенько вмешаем хлопья в масляно-яичную смесь.
-
Теперь настала очередь шоколада и сухофруктов. В выборе шоколада я опиралась на свой вкус, добавила горький шоколад, а вот с сухофруктами не стала экспериментировать, добавила сушёную клюкву, как и указано в оригинальном рецепте.
-
И наконец, мука. Добавляем её и тщательно разминаем тесто руками. Долго вымешивать тесто не нужно, иначе печенье не получится рассыпчатым, достаточно добиться однородности.
-
Вот и всё. На замес теста у меня ушло минут 10.
Далее тесто нужно разделить на 12 равных частей (здесь я воспользовалась весами) и сформировать шарики.
Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Прижимать шарики не нужно. В процессе выпечки они сами расползутся. Именно поэтому шарики нужно положить на расстоянии, чтобы они не слиплись краями. Я выпекала на двух противнях по 6 штук на каждом. Каждый противень выпекала ориентировочно по 15 минут при 180 градусах. -
Вынув печенье из духовки, не спешите снимать его с противня. Серединка у печенья мягкая, пусть немного затвердеет при остывании.
-
Приглашаю всех на чай с печеньем! И приятного всем нам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2017 года Sandrulchik #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 марта 2017 года lena lider #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Анна Азаренкова #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года черемшинка #
Спасибо большое за рецепт!!!
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года tania 84ru #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
28 января 2017 года ole 96 #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
19 января 2017 года rusilo o #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 января 2017 года anjel moskvina #
6 августа 2017 года Kcuxen # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Анвар Уразбахтин #
Печенье вкусное ооочень!
Вместо шоколада и вишни добавил кедровый орех а вкус вишни присутствует)))
17 ноября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Anastasia_f #
1 октября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Anastasia_f #
2 октября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года Tanya_Mnd #
16 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года Марис2 #
5 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Terrikona #
Сухофруктов под рукой не оказалось. Тёмный шоколад заменила на молочный, поэтому сахара положила меньше (120г). Из указанного количества продуктов у меня получилось 21 вкуснючая хрустящая печенька.
Рецепт сразу отправляется в список любимых. Большое спасибо.
1 сентября 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
18 августа 2016 года urmanovaa #
Сахара добавила чуть меньше и заменила пшеничную муку овсяной.
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
21 августа 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
6 августа 2016 года optika v61 #
10 августа 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
29 июля 2016 года oksana pudlo #
30 июля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
18 июля 2016 года ganna tretiakova #
20 июля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 июля 2016 года twinlay #
17 июля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
11 июля 2016 года annabeepay #
12 июля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
11 июля 2016 года panax2006 #
12 июля 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: