Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 30 июля 2014, 19:23
  • 51367

Штрудель с баклажаном и сыром

Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4366.7 ккал 		белки
120.2 г 		жиры
297.6 г 		углеводы
610.4 г
100 г блюда
ккал
234.8 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
16 г		 углеводы
32.8 г

Рецепт «Штрудель с баклажаном и сыром»:

  • Баклажаны мою, нарезаю ломтиками толщиной около 3 мм.

  • Обжариваю ломтики баклажан на гриле или сухой сковороде.

  • Слоеное тесто делю на 2 части.

  • Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в прямоугольник.

  • Смазываю тесто 1/2 частью маскарпоне, чуть отступая от края теста.

  • Выкладываю на тесто с маскарпоне половину ломтиков баклажанов.

  • Затем выкладываю половину ломтиков варено-копченой свинины.

  • Моцареллу натираю на крупной терке, половиной посыпаю ломтики свинины.

  • Посыпаю начинку измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваю рулет.

  • Защипываю концы рулета и шов вдоль него.

  • Выкладываю штрудель на смазанный растительным маслом противень, свожу концы рулета чуть друг к другу.

  • Таким же образом готовлю второй штрудель.

  • Острым ножом делаю надрезы на рулетах.

  • Смазываю рулеты молоком и выпекаю в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета.
    Выкладываю блюдо листьями салата, затем перекладываю на него штрудель. Приятного вам аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска обед ужин рулет

Вкусы: сырный овощной чесночный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Штрудель с баклажаном и сыром
Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Штрудель с баклажаном и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Сделала! Маскарпоне заменила на сливочный мягкий сыр, мацареллу немного уменьшила и добрала простым Российским, ну просто съэкономила, огромное спасибо автору, хоть я и вмешалась в чистоту вашего рецепта, но мне очень понравилось. Так вкусно и нежно! Теперь пожалуй попробую не отступать от рецепта!
Татьяна, спасибо Вам огромное за доверие к моему рецепту!
смазываете молоком??? ни разу не слышала... а как же яйцом не смазываете???
Выпечку смазывают не только яйцом, иногда яйцо смешивают с молоком, иногда молоком, а выпечку из слоеного теста иногда даже смазывают простой водой.
Все твои рецепты обалденные,Светлана ! Этот-не исключение!
Виолетта, спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт!!! Почитала отзывы и рискнула сделать "необкатанный" рецепт к приходу гостей - получилось очень вкусно и красиво !!!!!!
Любашка, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что блюдо Вам понравилось!
Припасла рецепт в КК, и вот решилась на дебют к приезду гостей на дачу. Обычно не рискую непроверенные рецепты готовить гостям, но Ваши-это 100% успех, проверено) Спасибо огромное, все получилось просто идеально, и гостям, и главное мужу очень понравился штрудель. Он вкусный и горячий, и холодный. Отличное летнее блюдо!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Очень рада, что выпечка понравилась Вам и Вашим гостям!
купила я это марскапоне, на сыр мало похоже когда я это попробовала, больше похоже на масло.. потом баклажаны в гриле и купила такую тонко нарезаную ветчину, все сделала по рецепту! получилась вкусняшка конкретная.. съела много.. сижу и думаю наши девчонки самые лучшие кулинарки! спасибо за идею просто быстро и самое главное муж оценил на 5
Спасибо Аам за доверие к моему рецепту! Рада, что штрудель Вам и Вашему мужу понравился!
Очень аппетитно выглядит,и,без сомнения,вкусно!
Спасибо за идею,воплотим в жизнь!
Спасибо!
Супер!
сделала, понравилось. особенно горячим. необычненько и просто
Мария, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Светочка,огромное спасибо за рецепт! Очень понравился штрудель!
Лиля, спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
После таких слов хочется ТВОРИТЬ!!!
Конечно! У тебя отлично получается!
Ой,буду стараться,мне так нравятся твои дыньки облизываюсь,но хочу попробовать
Рада, что десерт понравился!
Вкуснятина!!!!!!!!!! Балдю от ваших рецептов!)
Настя, спасибо!
И опять шедевр!!! спасибо за такие вкусности, где Вы их только находите
Иринка, спасибо! В основном рецепты я беру с иностранных кулинарных сайтов и блогов.
Ой, у меня даже слюнки потекли... Обожаю баклажаны!!!!!!!! Но как же у нас жарко, а не смогу не попробовать. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ АППЕТИТНО и наверняка ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!
Таня, спасибо! Надеюсь, выпечка Вам понравится!
Уххх! Захотелось испечь!
света - имей совесть - у нас жара под сорок
ну как я буду духовку включать , а?
А ВЕДЬ НЕ ВКЛЮЧИТЬ НЕ СМОГУ
Машенька, спасибо!
Cветочка, что такое Марскапоне? просто я живу в Австралии и мне нужно найти аналог, арецепт мне очень понравился!
Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр
Все верно, если его у Вас нет в продаже, можно использовать другой сливочный творожный сыр.
↑Ответ для Lyubk
А можно и просто творог, только надо взять пожирнее и помягче и протереть или пробить блендером и чуть присолить. Но, боюсь, что с творогом в Австралии тоже напряженка. Однако, творог можно легко сделать дома из кефира или простокваши.
↑Ответ для Olih
Mascarpone ,grubo govorya-gustye slivki,syrom eto nazvat’ slojnovato.
Люблю баклажаны ! Спасибо за рецепт !
Спасибо!
Господа, это мега-блюдо. Не трудное, но изящное и небанальное. Спасибо!
Спасибо!
Прекрасно!
Спасибо!
Великолепный штрудель! Вы молодец!!! Вам+++++++++++++++++
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки