Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

diana1616Поваренок 8 уровня

30 июля 2014, 19:23
51366

Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Баклажан (средних) — 2 шт
Маскарпоне — 200 г
Свинина (варено-копченая, тонкие ломтики) — 300 г
Молоко — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 15 г
Листья салата / Салат — 50 г
Моцарелла — 100 г
Мука пшеничная / Мука (для подпыла) — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4366.7 ккал	белки 120.2 г	жиры 297.6 г	углеводы 610.4 г
100 г блюда
ккал 234.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 16 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Баклажаны мою, нарезаю ломтиками толщиной около 3 мм.
Обжариваю ломтики баклажан на гриле или сухой сковороде.
Слоеное тесто делю на 2 части.
Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в прямоугольник.
Смазываю тесто 1/2 частью маскарпоне, чуть отступая от края теста.
Выкладываю на тесто с маскарпоне половину ломтиков баклажанов.
Затем выкладываю половину ломтиков варено-копченой свинины.
Моцареллу натираю на крупной терке, половиной посыпаю ломтики свинины.
Посыпаю начинку измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваю рулет.
Защипываю концы рулета и шов вдоль него.
Выкладываю штрудель на смазанный растительным маслом противень, свожу концы рулета чуть друг к другу.
Таким же образом готовлю второй штрудель.
Острым ножом делаю надрезы на рулетах.
Смазываю рулеты молоком и выпекаю в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета.
Выкладываю блюдо листьями салата, затем перекладываю на него штрудель. Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска обед ужин рулет

Вкусы: сырный овощной чесночный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92779/]Штрудель с баклажаном и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92779/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/30/18/813813_92836-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Баклажан, Маскарпоне, Свинина, Молоко, Масло растительное, Чеснок, Петрушка, Листья салата, Моцарелла, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Штрудель с баклажаном и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/30/18/813813_92836-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром" title="Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92779/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составит труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Тесто слоеное бездрожжевое Баклажан Маскарпоне Свинина Молоко Масло растительное Чеснок Петрушка Листья салата Моцарелла Мука пшеничная

Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, рулет

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Штрудель с баклажаном и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 июля 2014 года Тамуся #

Светочка , аппетитно, красиво и вкусно!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Томочка, спасибо!

30 июля 2014 года Лепачка #

Светуля,это же находка для меня

быстро,легко и экономно!Спасибо,очень порадовала срезиком,ням-ням

От меня ++++ и в КК улетел

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо!

30 июля 2014 года LapSha Maria #

Класс! Представляю как вкусно, а главное почти без хлопот!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

Да, рецепт очень простой.

30 июля 2014 года Oksunchik #

Света, какой интересный рецепт

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо!

30 июля 2014 года mariana82 #

Какая красота

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

30 июля 2014 года белошвейка #

Светочка, какой интересный рецепт, штрудель с баклажаном это класс. Просто и, наверняка, вкусно

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

30 июля 2014 года Демоника #

Обожаю такое! Моё абсолютно!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Рада, что рецепт тебя заинтересовал.

30 июля 2014 года тататима #

Светуля, ну ка же это вкусно! Быстро, по-летнему! Я раньше маскарпоне только для тортов использовала, но теперь вижу, что можно и в несладкую выпечку класть! Обожаю этот сыр!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

30 июля 2014 года Ирушенька #

Какая красота,Светочка!Великолепное блюдо!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

30 июля 2014 года mzaharka #

Ммм,вкусно Света!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

30 июля 2014 года SeLena T #

Светочка, отличный рецепт - представляю как вкусно!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

30 июля 2014 года IrikF #

Светочка, как всегда шикарное блюдо!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

Штрудель очень простой.

30 июля 2014 года golubga #

Светик, такой интересный и вкусный штрудель приготовила!!!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

30 июля 2014 года Жужа-48 #

Светочка,очень аппетитно и представляю как вкусно!!!!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Угостила соседских девчушек, которые сторожили на улице мою доску, на которой я фотографировала штрудель, сказали мне:"Тетя Света, очень вкусно!" Пообещали мне еще посторожить инвентарь, если что.

30 июля 2014 года Жужа-48 #

я тоже утащила,буду своих угощать вкуснятиной))

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

30 июля 2014 года Navely #

↑Ответ для diana1616

Светик, а там у тебя больше посторожить нечего, а? а то я могу...

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Надюшка, найдем что-нибудь посторожить!

30 июля 2014 года Navely #

ну тогда ищи, я уже в путь

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Жду!

30 июля 2014 года любознательная галя #

↑Ответ для diana1616

Я бы тоже такой инвентарь посторожила ...

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 июля 2014 года ирина таджибова #

Светочка, просто обалденно вкусно и красиво!

Умничка!

30 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Иринка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Штрудель с баклажаном и сыром

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Похожие рецепты

Творожные рулеты с кремом

Бисквитно-фасолевый рулет с шоколадно-банановым кремом

Мясной рулет в тесте

Мясной штрудель "Дуэт"

Штрудель с яблоками из теста фило

Рулет за 5 минут

Цитрусовый рулет со сливками

А ля вертута

Морковный рулет с карамелизованными яблоками

Фотографии «Штрудель с баклажаном и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!