Фаршированный перец- блюдо очень распространенное, которое каждый готовит по-своему. Хочу поделиться своим рецептом. Надеюсь, что многим это придётся по вкусу. Блюдо является несложным в приготовлении и по своему составу не тяжело для организма. Такие яркие половинки болгарского перца можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
ПозитифффчикПоваренок 3 уровня
- 9 августа 2014, 1:07
- 3463
Фаршированный перец "Болгарские лодочки"
![Рецепт: Фаршированный перец "Болгарские лодочки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/07/11/821607_17509-710x550x.jpg "Рецепт: Фаршированный перец "Болгарские лодочки"")
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Болгарские лодочки"»:
- Перец болгарский — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Рис дикий (ст.л. с верхом) — 4 ст. л.
- Сыр адыгейский — 100 г
- Соль (по вскусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
848 ккал |
белки
30.8 г |
жиры
54.4 г |
углеводы
53.7 г |
| Порции | |||
| ккал 212 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Фаршированный перец "Болгарские лодочки"»:
-
Рис отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
-
Болгарские перцы разрежьте вдоль (срезать нужно небольшую крышечку), очистите от семян и перегородок. А срезанные макушки нарежьте кубиками.
-
Авокадо очистите от жесткой кожуры и удалите косточку, нарежьте небольшими кубиками.
-
Помидор нарежьте небольшими кусочками.
-
Сыр средними кубиками.
-
В небольшом количестве оливкового масла обжарьте в течении нескольких минут авокадо и кубики перца.
-
Затем отправьте в перцу и авокадо помидор, посолите и поперчите. Тушите еще пару минут.
-
Смажьте чашечки перца оливковым маслом, слегка посолите и поперчите их.
-
Смешайте тушеные овощи с сыром и рисом. Нафаршируйте смесью половинки перца.
-
Фаршированные перцы уложите в форму и сбрызните оливковым маслом. На дно формы налейте немного воды. Накройте ее фольгой и запекайте около 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, после снимите фольгу и отправьте еще на 5 минут.
Всем приятного аппетита...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
[+5]10 августа 2018 года lila piskaridze #
31 октября 2015 года Svetlana Claire #
3 ноября 2015 года Позитифффчик # (автор рецепта)
9 августа 2014 года Natalia Ok #
9 августа 2014 года kanalia #
9 августа 2014 года zafira17 #
9 августа 2014 года Татьяна9999 #
9 августа 2014 года Зульфия #
9 августа 2014 года Зульфия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: