• 10 августа 2014, 15:16
  • 13149

Гречка с печенью в горшочке

Рецепт: Гречка с печенью в горшочке

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Гречка с печенью в горшочке»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
170890.28 ккал
белки
2431.236 г
жиры
16483.193 г
углеводы
2801.186 г
Порции
ккал
56963.43 ккал
белки
810.41 г
жиры
5494.4 г
углеводы
933.73 г
100 г блюда
ккал
205.31 ккал
белки
2.92 г
жиры
19.8 г
углеводы
3.37 г


Рецепт «Гречка с печенью в горшочке»:

Гречку перебрать и промыть, залить водой и поставить на огонь. Посолить.

Отварить гречку до полуготовности.

Печень вымыть. Очистить от пленки, вырезать все желчные протоки, промыть. Осушить салфеткой, слегка отбить. Порезать небольшими кусками, посолить и поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон (2-3 минуты).

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. Добавить к обжаренной печени.

К печени и луку добавить 1-2 ст. л. сметаны, перемешать.

Гречку разложить по 3 горшочкам поровну.

Следующим слоем выложить печень с луком.

В каждый горшочек добавить 1 ст. л. сметаны, лавровый лист и налить бульон.

Отправляем горшочки на 20- 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Немного остужаем.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка с печенью в горшочке
Описание: В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо.


Комментарии и отзывы

Простой рецепт и аппетитное блюдо! !
Спасибо)))
Хороший рецепт, особенно тем, что трудно найти такой способ приготовления, где печень получается не сухой, а сочной. Так что Спасибо!!!
На здоровье,готовьте с удовольствием!
Прекрасный рецепт!
Спасибо!
Хороший рецепт!
Да неважно, с какой печенью, главное - такое домашнее, вкусное, полезное блюдо! Буду пробовать в маленьком горшке в аэрогриле (духовку нет сил в эту жару греть!), попробую добавить протушенные сердечки и пупочки, главное - спасибо за прекрасную идею!
А Вам спасибо за доверие к рецепту!
Очень вкусно! Делаю гречку с печенью, только куриной.
С куриной печенью тоже вкусно.
и мне нравится, ставлю +
Спасибо!
У нас жареная печень не "дойдёт" до горшочка - её воруют прям из сковороды

Очень простой рецепт
Спасибо за Ваш отзыв!А рецепт действительно простой.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3295 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки