Всем хозяюшкам, которые занимаются домашними заготовками, предлагаю рецепт очень вкусных консервированных томатов.
Милена32Поваренок 3 уровня
- 11 августа 2014, 8:59
- 8923
Помидоры на зиму
Ингредиенты для «Помидоры на зиму»:
- Помидор — 20 кг
- Чеснок — 200 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Сельдерей черешковый (по вкусу) — 1 пуч.
- Хрен — 1 пуч.
- Перец чили — 50 г
- Вода — 5 л
- Соль — 200 г
- Сахар — 400 г
- Уксус (9%) — 400 г
- Перец душистый — 4 шт
- Гвоздика — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6078.1 ккал |
белки
142.2 г |
жиры
43.2 г |
углеводы
1341.6 г |
| Порции | |||
| ккал 506.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 111.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Помидоры на зиму»:
1. Заполняем простерилизованные бутыльки специями.
2. В каждый бутылек кладем специи:
-ветку зелени петрушки,
- чеснока,
- горький перец по вкусу.
-листик вишни
-листик смородины
-кусочек хрена
-веточку салеры (по вкусу)
-перец душистый
-гвоздика
3. Далее заполняем красными помидорами.
4. Заливаем (для прогрева) заполненные бутыльки 2 раза по 5 минут кипятком, а третий раз рассолом.
РАССОЛ: на 5 литров воды
- 200г соли (каменной)
- 400г сахара
- 400г уксуса 9% (лучше "ОлІс" )
5. Закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.
Очень вкусные не только помидоры, но и рассол. Попробуйте - вам понравиться! УДАЧИ!
2. В каждый бутылек кладем специи:
-ветку зелени петрушки,
- чеснока,
- горький перец по вкусу.
-листик вишни
-листик смородины
-кусочек хрена
-веточку салеры (по вкусу)
-перец душистый
-гвоздика
3. Далее заполняем красными помидорами.
4. Заливаем (для прогрева) заполненные бутыльки 2 раза по 5 минут кипятком, а третий раз рассолом.
РАССОЛ: на 5 литров воды
- 200г соли (каменной)
- 400г сахара
- 400г уксуса 9% (лучше "ОлІс" )
5. Закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.
Очень вкусные не только помидоры, но и рассол. Попробуйте - вам понравиться! УДАЧИ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2014 года Хамися #
11 августа 2014 года Милена32 # (автор рецепта)
11 августа 2014 года Alena1Alena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: