Лето, сезон овощей, захотелось приготовить что то вкусное, быстрое, и сытное. И ура, я нашла, в глаза попался рецепт, который привлек мое внимание. Вкус оказался настолько необычным, что превзошел мои ожидания, мужу очень понравилось. Если вы любите овощи и рыбку, этот рецепт для вас. если что то не так, не судите строго, этот мой первый рецепт. Нашла я его в "Книге кулинара".
sistraПоваренок 1 уровня
- 12 августа 2014, 0:50
- 2057
Овощное рагу с рыбой "Пальчики оближешь"
![Рецепт: Овощное рагу с рыбой "Пальчики оближешь"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/12/50/826869_96677-710x550x.jpg "Рецепт: Овощное рагу с рыбой "Пальчики оближешь"")
Ингредиенты для «Овощное рагу с рыбой "Пальчики оближешь"»:
- Рыба (Свежая, среднего размера) — 1 шт
- Картофель — 6 шт
- Кабачок (у меня среднего размера) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Капуста белокочанная / Капустa (если большая, то половина) — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Фасоль стручковая — 300 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2150.4 ккал |
белки
169.7 г |
жиры
19.1 г |
углеводы
316.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Овощное рагу с рыбой "Пальчики оближешь"»:
-
Рыбу помыть, очистить, нарезать на кусочки, посолить, поперчить
-
Морковь нарезать на брусочки, лук порезать на кусочки, и немного обжарить, добавить томатную пасту.
-
Капусту нашинковать, кабачки нарезать на кубики, заправить маслом и поставить в духовку на 10-15 минут, или немного обжарить
-
Картофель порезать на кубики, и немного обжарить
-
Фасоль отварить в подсоленой воде (варить не долго, минут 5, или обдать кипятком)
-
В сотейник выложить все слоями:картофель, лук с морковью, капуста с кабачками, фасоль. Сверху положите куски рыбы так, чтобы погрузить все овощи. На каждый кусок рыбы положите кусочек помидора, полейте вином (1 стакан белого сухого вина), и ставьте в духовку на зо минут. Подавать можно в горячем и холодном виде. Вкус действительно -пальчики оближешь. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2016 года Сирень-2015 #
22 января 2016 года sistra # (автор рецепта)
13 августа 2014 года sistra # (автор рецепта)
13 августа 2014 года МамаКсюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: