• 22 апреля 2014, 21:30
  • 4128

Нежное суфле "Романтическая встреча"

Рецепт: Нежное суфле Романтическая встреча

Предлагаю приготовить очень нежный и легкий десерт, напоминающий вкус торта Птичье молоко, но с очень нежным абрикосовым ароматом, который просто тает во рту. У десерта довольно интересная форма, напоминающая фигуры мужчины и женщины, очень актуален данный десерт для романтического вечера с любимым мужчиной.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Нежное суфле "Романтическая встреча"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Нежное суфле "Романтическая встреча"»:

Берем силиконовые формочки в виде сердечек, обрисовываем их на бумаге и рисуем мужской фрак и женское декольте.

Растопить черный шоколад на водяной бане, нарисовать внутри формочек им декольтированное платье и фрак. На отдельном листе нарисовать лацканы фрака, бабочку, пуговицы и усы и аккуратно, при помощи бумажного контика поверх файла, обвести рисунки шоколадом.

Замочить 1/3ч. л. желатина в 1ст. л. холодной воды на 10 минут. Добавить 1ст. л. протертого через сито вишневого конфитюра D’arbo. Нагреть на водяной бане и вылить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания.

Далее готовим суфле. Воду с сахаром доводим до кипения и варим 10-15 минут, пока не начнет сироп пузыриться, но следить, чтобы не начал желтеть. Пока варится сироп взбить белки с лимонным соком. Когда сироп будет готов, тонкой струйкой вливаем сироп в белки, при этом непрерывно взбивая, пока масса не начнет остывать. Далее добавляем 4ст. л. абрикосового конфитюра D’arbo и опять все взбить.

Замочить 0,7ст. л. желатина в 4ст. л. холодной воды. Нагреть массу на водяной бане до растворения желатина и взбивая блендером смешать с белковой массой.

Достаем наши формочки с шоколадом и заполняем их белковым суфле, сверху присыпаем кокосовой стружкой. Убираем в холодильник для застывания на 3 часа.

Достаем из холодильника наше суфле и аккуратно вынимаем из формочек, выкладываем на блюдо, на фрак выкладываем лацканы, бабочку и пуговки. Из вишневого желе вырезаем платочек на фрак и женские губы. Украшаем платье сладким жемчугом. Наш воздушный десерт готов. По вкусу он напоминает торт Птичье молоко, но с очень приятным абрикосовым послевкусием от абрикосового низкокалорийного конфитюра D’arbo.




Мой любимый мужчина, попробовав этот десерт, восторженно заявил, что это настоящий вкус птичьего молока из детства, и не отрывал влюбленных глаз от меня весь вечер!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежное суфле Романтическая встреча
Описание: Предлагаю приготовить очень нежный и легкий десерт, напоминающий вкус торта Птичье молоко, но с очень нежным абрикосовым ароматом, который просто тает во рту. У десерта довольно интересная форма, напоминающая фигуры мужчины и женщины, очень актуален данный десерт для романтического вечера с любимым мужчиной.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вау... Браво
Спасибо!
Потрясающе,чего ещё сказать
Спасибо огромное!
Красота какая!
Благодарю!
Иришка, очень оригинально и несомненно вкусно!!!
Ирочка спасибо огромное!
Благодарю!
Восхитительно!!!
Верочка, спасибо огромное!
Какой вкусный и красивый десерт!!! Здорово!!!
Благодарю!
можно понять Вашего мужчину! Он просто счастливчик! Потрясающий рецепт, такая романтика!!
Благодарю Вас!
Ирочка, потрясающе выглядит!
Любаш, спасибо!
какая красота
Танечка, спасибо!
Прелесть. Браво Удачи в конкурсе
Светочка, спасибо большое!
Такая кропотливая работа с шоколадом их и кушать жалко
Спасибо, нам очень понравилось!
Супер!
Благодарю!
Очень красивый и эффектный десерт!
Ириша, а нет более точного измерения желатина, не в ложках, а граммах? Боюсь ошибиться с пропорцией Удачи в конкурсе!
Спасибо, Ларисочка! Покупаю развесной в банке высококачественный желатин, сама ориентируюсь только в ложках, сколько именно грамм не могу определить к сожалению, но могу сказать, что консистенция также зависит и от качества желатина.
Бесподобная красота!!!!!
Спасибо!
Ну просто романтика!!! И вкусненько!!!
Благодарю!
Красивенько!
Спасибочки!
Очень красиво и необыкновенно! Супер!
Огромное спасибо!
Красота необыкновенная!!! и как романтично!
Благодарю!
Очень красивое оформление!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки