Этот десерт, что то среднее между мороженым и сливочной помадкой. Очень хорош сейчас в жару. К тому же полезнее чем нынешнее мороженое.
ляличПоваренок 7 уровня
- 12 августа 2014, 12:31
- 3378
Бананово-дынный бурфи
Ингредиенты для «Бананово-дынный бурфи»:
- Сок свежевыжатый (дынный) — 200 мл
- Банан (очищенный) — 300 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сухое — 200 г
- Изюм — 50 г
- Курага — 100 г
- Миндаль — 50 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2929.8 ккал |
белки
87.6 г |
жиры
134.9 г |
углеводы
369.6 г |
| Порции | |||
| ккал 366.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Бананово-дынный бурфи»:
-
Ингредиенты.
-
Из дыни отжать сок. Для этого я пробила мякоть блендером, а затем отжала через марлю. В кастрюлю положить сахар и влить сок. Довести до кипения. Положить мелко резанные бананы и варить примерно 30 мин. все время помешивая. Бананы должны полностью развариться и потемнеть. Для полной их однородности я пробила их блендером.
-
За это время промыть изюм, порезать курагу, а орехи перемолоть. Положить затем в уваренную смесь, перемешать.
-
Потихоньку мешая всыпать сухое молоко. Довести до кипения и снять. Добавить сок лимона, перемешать. Масло растворить в микроволновке. Влить в смесь и хорошенько перемешать.
-
Форму застелить пленкой, выложить смесь, покрыть пленкой и остудить. Поставить в морозилку до застывания.
-
После этого извлеките его из формы и нарежьте на кусочки, как Вам нравится. Но хочу предупредить, что он тает намного быстрее чем просто мороженое. Конечно он не течет, но лучше сделать не очень большие порции. Заверните в фольгу или пищевую бумагу. Храните в морозилке.
-
А можно не замораживать, а дать постоять час, нарезать и подавать как десерт. Или сразу разложить по креманкам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2014 года vorobyshek #
12 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
12 августа 2014 года vorobyshek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: