Такой паштет поданный на завтрак придает заряд бодрости на целый день и поднимает настроение.
СашаКаша310Поваренок 3 уровня
- 17 августа 2014, 6:36
- 4410
Паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Ингредиенты для «Паштет из куриной печени с черносливом и орехами»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Чернослив — 5 шт
- Коньяк — 2 ст. л.
- Сливки (20%-ные) — 100 г
- Масло растительное (для обжарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Орехи грецкие (обжаренные) — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2186.3 ккал |
белки
112.7 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
48.6 г |
| Порции | |||
| ккал 218.6 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.3 ккал |
белки 13 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Паштет из куриной печени с черносливом и орехами»:
-
1. Печень промываем, очищаем. Обжариваем лук, добавляем печень и обжариваем быстро - до прозрачного сока.
-
2. Добавляем коньяк и поджигаем.
-
3. Когда алкоголь прогорит добавляем соль, специи, сливки, чернослив. Тушим 10 мин.
-
4. Пока тушиться измельчаем орехи, но не мелко, чтобы чувствовались.
-
5. Готовим паштет в блендере, соединяем с молотыми орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2014 года Кир Рояль #
17 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
17 августа 2014 года топиарий #
17 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
17 августа 2014 года LenaChenko #
17 августа 2014 года СашаКаша310 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: