Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 18 августа 2014, 11:55
  • 50852

Картофельный пирог с грибами и помидорами

Рецепт: Картофельный пирог с грибами и помидорами

Невероятно сытный пирог. Настоящий полноценный ужин!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Картофельный пирог с грибами и помидорами»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1882.5 ккал 		белки
61.4 г 		жиры
70.2 г 		углеводы
255.4 г
100 г блюда
ккал
140.5 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Картофельный пирог с грибами и помидорами»:

  • Грибы я специально не взвешивала, забыла, просто нарезала в мисочку среднего размера на глаз (у меня красноголовики, заранее отваренные).
    Лук нарезать тонкими четвертькольцами.
    Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить грибы и все вместе обжарить до испарения сока и легкой румяности.

  • Посолить и поперчить по вкусу.
    Можно приправить молотым мускатным орехом. Всыпать муку, перемешать,

  • Влить сливки и потушить пару минут.

  • Поставить начинку остужаться.

  • Помидорчики очистить от кожицы, но это не обязательно.

  • Нарезать помидоры кружочками.
    Яйца отварить.
    Зелень мелко нарезать.

  • Картофель очистить и мелко нарезать.
    Отварить в подсоленной воде до готовности.
    Воду слить, картофель подсушить, затем размять.

  • Добавить масло и яйцо, хорошо вымешать.

  • Просеять муку, добавить картофельное пюре

  • И замесить мягкое, податливое тесто консистенции мочки уха.

  • Форму d 26 см смазать маслом.

  • Тесто выложить в форму, равномерно распределить по дну и бортикам, наколоть вилкой и отправить в холодильник минут на 20.

  • Затем выложить на тесто грибную начинку,

  • Сверху натереть на крупной терке яйца,

  • затем посыпать зеленью.

  • По всей поверхности выложить кружочки помидоров

  • И посыпать тертым сыром.

  • На этой стадии можно пирог отправить в духовку. Но я же так вот просто не могу... Я немного украсила его, для чего заранее отрезала от теста небольшой кусочек, раскатала его, нарезала на полоски и выложила их на начинку.

  • Выпекать при 200*С в течение 35-40 минут.


Пирог можно есть в теплом и холодном виде. Очень вкусно с молоком.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак выпечка закуска

Вкусы: томатный грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный пирог с грибами и помидорами
Рецепт: Картофельный пирог с грибами и помидорами

Невероятно сытный пирог. Настоящий полноценный ужин!

Ингредиенты для «Картофельный пирог с грибами и помидорами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Картофельный пирог с грибами и помидорами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный пирог
Спасибо!
Вы действительно СУПЕР!!! Я в восторге от Вашей выпечки,спасибо за вкусные шедевры
Я очень рада, что вам нравится. Спасибо за верность!
ПРОСТО ШЕДЕВР!!!
Спасибо! Очень приятно!
Замечательный рецепт, забираю в кк. Буду ждать сезона грибов, а то у нас пока одни шампиньоны
Успеха вам!
Вот она, моя Королева пирогов, с новым изобретением!
Неее, на данный титул я не претендую, я - королева супов. Но, все равно спасибо!
Спасибо за новый рецептик
На здоровье!
Ой какая вкуснятина и какая ж ты фантазерка и выдумщица. БРАВО МОЛОДЕЦ
Спасибо, я старалась...
Очень аппетитный пирог.
Благодарю вас!
Прекрасное тесто!!!! Бабушка такое делала, рецепт мне дала, а все никак до него не доберусь... Пирог шикарнейший, так и хочется кусочек!!!!
С удовольствием бы поделилась... но как это сделать?!!
Спасибо, я просто полюбуюсь...
Нина, вкусный и красивый у тебя пирожок. А чем ты такие красивые бортики делаешь?
Ну, как бы вот просто пальчиками... делаю защипы и все.
А я сначала подумала, что приспособленьицем каким-то новейшим, уж больно все ровненько и одинаково. Мастерство одним словом
Спасибо!
Очень аппетитный пирог. Сделаю только с другими грибами.
Не суть важно, грибы можно взять любые... С лесными получается, конечно, более ароматно, чем с шампиньонами или вешенками.
Согласна. Просто у меня нет и менно таких же.
Попробуйте с шампиньонами, тоже будет вкусно.
Ниночка! Очень понравился пирог, забираю Спасибо!
На здоровье!
вкуснятина, взяла на заметку)
Спасибо!
О!! Пирог из серии "Для меня " !!! Тесто такое ещё не пробовала. Тем более заманчиво ! А фото КАКИЕ ! Отдельное спасибище за указание размера формы !
Пожалуйста! Я очень рада, что тебе понравилось!
Сытный пирожок! И красивый! Уверена, что вкусный! Спасибо!
На здоровье! Приготовьте, надеюсь, что понравится.
Пирог достойный надо пробовать. Спасибо за очень подробное описание Плюсик от меня и заберу в КК,попробую
Удачи! Очень надеюсь на успех!
Пирог - сказка! С тестом таким не знакома. Предполагаю, оно мягче песочного, но при этом форму хорошо держит, да?
Да, это разновидность песочного теста. Очень хорошо держит форму.
Красотища! Как всегда очень оригинально.спасибо!
Большое спасибо!
Идея замечательнаяя
Благодарю вас!
Красота! Рецепт супер, не сложно. Спасибо большое, что поделились !
Я очень рада, что вам понравилось! Дерзайте.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки