Я большой любитель выпечки. Перепробовала кучу рецептов, пока не наткнулась на эти нежные, вкусные и очень мягкие кексы. Никто не останется равнодушным, уж поверьте)
stushak00Поваренок 1 уровня
- 26 августа 2014, 21:40
- 5081
Кексы с черникой или просто кексы
Ингредиенты для «Кексы с черникой или просто кексы»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сметана — 1 стак.
- Черника (можно свежую,можно замороженную, а можно добавить черничный джем) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3462.3 ккал |
белки
51 г |
жиры
148.3 г |
углеводы
482.6 г |
| Порции | |||
| ккал 192.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 46.9 г |
Рецепт «Кексы с черникой или просто кексы»:
1)Яйца взбить с сахаром до белой пены.
2)Добавить растопленное сливочное масло ( я растопила в микроволновке ) и взбить.
3)Добавить сметану, взбить.
4)Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно добавить в "жидкую" смесь.
5)Тесто должно получиться не очень густым
- 6) для тех, кто готовит с ягодами: Всыпать ягоды и аккуратно перемешать ложкой
7)Заполняем формочки на 2/3 от объема. Если формы металлические - обязательно смазать сливочным маслом
- 8) для тех кто готовит с джемом : На тесто в формочках в центр вылить немного джема ( во время готовки в духовке джем опустится вниз и получится выемка из джема[как на фото], просто перед подачей на стол можно заполнить пустоты в выемке джемом.)
*Готовить при 190-200 градусах 25-30 минут.
**У меня получились 12 больших кексов и 6 маленьких. в маленьких кексах джем еще не успел опуститься, поэтому я их не переворачивала.
Приятного аппетита)
2)Добавить растопленное сливочное масло ( я растопила в микроволновке ) и взбить.
3)Добавить сметану, взбить.
4)Муку перемешать с разрыхлителем и постепенно добавить в "жидкую" смесь.
5)Тесто должно получиться не очень густым
- 6) для тех, кто готовит с ягодами: Всыпать ягоды и аккуратно перемешать ложкой
7)Заполняем формочки на 2/3 от объема. Если формы металлические - обязательно смазать сливочным маслом
- 8) для тех кто готовит с джемом : На тесто в формочках в центр вылить немного джема ( во время готовки в духовке джем опустится вниз и получится выемка из джема[как на фото], просто перед подачей на стол можно заполнить пустоты в выемке джемом.)
*Готовить при 190-200 градусах 25-30 минут.
**У меня получились 12 больших кексов и 6 маленьких. в маленьких кексах джем еще не успел опуститься, поэтому я их не переворачивала.
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2014 года ludmilaak #
[+5]28 августа 2014 года stushak00 # (автор рецепта)
28 августа 2014 года ludmilaak #
28 августа 2014 года stushak00 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года jponochka #
27 августа 2014 года stushak00 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года elisa_betha #
И с дебютом)
27 августа 2014 года stushak00 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года para_gn0m0v #
27 августа 2014 года stushak00 # (автор рецепта)
27 августа 2014 года para_gn0m0v #
27 августа 2014 года Кир Рояль #
27 августа 2014 года stushak00 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: