Рецепт взят и адаптирован под мой вкус из книги "Готовим в мультиварке". Там он назывался "Клафути с грушами и сливами", но приготовив его, я поняла, что на классическое клафути это мало похоже, скорее всего это пудинг, получилось очень нежно и вкусно. Заходите под кат, угощайтесь.
NavelyПоваренок 7 уровня
- 29 августа 2014, 10:57
- 4824
А-ля клафути с грушами и нектаринами
Ингредиенты для «А-ля клафути с грушами и нектаринами»:
- Груша — 300 г
- Нектарин — 200 г
- Клюква (не обязательно, набор фруктов и ягод можно изменять под свой вкус.) — 100 г
- Крахмал кукурузный (3 ст. ложки в тесто+1 ст.л. для ягод) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко (250 мл.) — 1 стак.
- Масло сливочное (для смазывания чаши) — 10 г
- Яйцо куриное — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1649.4 ккал |
белки
39.3 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
309.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 23.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «А-ля клафути с грушами и нектаринами»:
-
Подготовим наши продукты. Фрукты вымыть. Клюкву я брала замороженную, можно брать свежую. Вообще здесь фрукты к грушам можно добавлять любые, главное здесь груши, в оригинале предлагалось со сливами.
-
Яйца хорошо взбить с сахаром до пены, минут 5
-
Добавить муку, 3 ложки крахмала (не обязательно кукурузного), разрыхлитель, молоко и еще немного взбить.
-
Нектарины нарезать крупными кусочками, груши нарезать толстыми дольками.
-
Чашу мультиварки смазать маслом, на дно выложить груши.
-
На них выложить нектарины и перемешанную с крахмалом клюкву.
-
Залить нашим тестом. Поставить чашу в мультиварку, программа выпечка, время 50 минут. После готовности сразу не вынимаем, даем остыть в чаше.
-
Охлажденный "пирог" вынимаем на тарелку.
-
Отрезаем кусочек и угощаемся. Вкус фруктовый, структура очень нежная, но в то же время плотненькая, напоминает пудинг. Это очень вкусно!
Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 августа 2014 года konservatorka #
29 августа 2014 года Navely # (автор рецепта)
29 августа 2014 года konservatorka #
29 августа 2014 года специалист # (модератор)
29 августа 2014 года Navely # (автор рецепта)
29 августа 2014 года специалист # (модератор)
29 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)
29 августа 2014 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: